Thơm ngon bánh quy bơ cacao

Lê Hoa-Thứ ba, ngày 25/02/2014 15:48 GMT+7

Bánh quy bơ cacao là loại bánh rất dễ làm

Bánh quy bơ cacao là loại bánh rất dễ làm. Những chiếc bánh quy thơm bùi, giòn thật thích hợp dùng cùng với trà, hay cafe nóng đặc biệt trong tiết trời mùa đông lạnh lẽo. Bạn hoàn toàn có thể tự làm được những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn rụm để đãi khách.


Nguyên liệu:

190g bơ nhạt nhiệt độ phòng

2g muối

1/4 tsp vanilla

100g đường xay

30g lòng trắng trứng

200g bột mỳ đa dụng

1,5 tbsp bột cacao

Đuôi/Tip bắt bông kem 1M

Túi bắt bông kem

Cách làm

Đánh bơ với đường xay khoảng 4 phút cho đường quện đều với bơ và bơ chuyển sang màu trắng ngà.

‘ Cho muối, bột cacao, vanilla extract vào hỗn hợp đánh tiếp vài phút cho tan đều.

‘ Thêm trứng vào đánh đều.

Rây bột vào hỗn hợp, dùng spatula trộn đến khi thấy nặng tay thì dùng tay nhào đến khi bột tan đều.

‘ Cho bột vào túi bắt bông kem, lồng đuôi bắt bông kem, thụt thành hình các búp kem trên khay đã trải giấy chống dính hoặc silpat.

‘ Nướng 160 độ trong khoảng 25 phút. Chúc các bạn thành công!


Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive