TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Tìm thấy độc tố cực mạnh trong ốc biển khiến 3 người tử vong

Kim Xuân (cuocsongthuongngay@vtv.vn)Cập nhật 15:54 ngày 12/01/2015

Loài ốc mà các ngư dân đã bắt và luộc ăn. (Ảnh: Dân trí)

Nguyên nhân khiến ba ngư dân tử vong được xác định do trong loại ốc biển đó có chất Tetrodotoxin - loại độc tố thần kinh cực mạnh, gây tử vong nhanh.

Ba ngư dân tỉnh Thanh Hóa đã tử vong do ăn ốc biển trên thuyền khi đang đánh bắt thủy sản tại vùng biển tỉnh Hà Tĩnh.

Sau khi tiếp nhận thông tin, Viện kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia, Bộ Y tế đã lấy mẫu ốc mà ba ngư dân đã ăn để làm xét nghiệm và tìm độc tố trong loại ốc này.

Ốc được nghiền nhỏ và chiết xuất lấy nước, sau đó lấy một lượng nhỏ để tiêm vào chuột. Chỉ 5 phút sau khi tiêm, chuột đã có biểu hiện co giật và 10 phút sau thì chết.

Các chuyên gia của Viện cho biết, lượng độc tố được tiêm vào chuột rất nhỏ nhưng đã gây tử vong nhanh chóng.

Các nghiên cứu cho thấy, nếu người khỏe chỉ cần ăn 5 đến 6 con ốc biển loại này, sau 30 phút đến 2 tiếng đã có triệu chứng ngộ độc cấp tính. Bệnh nhân suy hô hấp cấp, trụy tim mạch và dẫn đến tử vong chỉ sau 30 phút đến 8 tiếng nếu không được cấp cứu kịp thời.

Hà Tĩnh: Xác minh loại ốc lạ khiến 3 ngư dân tử vong Hà Tĩnh: Xác minh loại ốc lạ khiến 3 ngư dân tử vong

Liên quan đến vụ việc ba ngư dân tử vong sau khi ăn ốc lạ trên biển, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh đã vào cuộc xác minh nguồn gốc loài ốc này.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.