TT-Huế: Xây dựng mô hình giết mổ gia súc sạch

Phan Hương - Anh Tú (Ban Thời sự)-Thứ sáu, ngày 07/10/2016 17:31 GMT+7

VTV.vn - Thừa Thiên Huế đã triển khai mô hình giết mổ gia súc tập trung theo công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái.

Theo số liệu thống kê của Tổ chức Y tế thế giới, trong số các bệnh nhân bị ngộ độc thịt, có đến 90% là do thịt bị lây nhiễm trong quá trình giết mổ và 10% là do thịt gia súc bị bệnh. Điều này cho thấy quy trình giết mổ đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ở Thừa Thiên Huế trung bình mỗi ngày có đến hàng ngàn gia súc, gia cầm được giết mổ. Vì vậy, mô hình giết mổ gia súc tập trung theo công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái là rất cần thiết.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    Giao diện thử nghiệm VTVLive