TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Vua đầu bếp Việt 2015: GK Hoàng Khải ngạc nhiên trước món ăn đạt chuẩn 5 sao

CACập nhật 14:13 ngày 10/09/2015

VTV.vn - Thí sinh Thanh Cường với món Bò cuộn lá tía tô đã khiến doanh nhân Hoàng Khải – ông chủ của chuỗi nhà hàng sang trọng bậc nhất Việt Nam phải tròn mắt.

Kết thúc tập 1, chiếc tạp dề trắng đã được trao cho 10 ứng viên xuất sắc nhất đến từ khu vực phía Bắc. Tiếp nối Vòng Chinh phục giám khảo (Audition) đầy cam go và thử thách tại khu vực phía Nam, những món ăn với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, được nêm nếm bằng gia vị của sự đam mê và quyết tâm đã khiến bộ ba giám khảo - đầu bếp Tuấn Hải, Christine Hà và doanh nhân Hoàng Khải vô cùng ấn tượng và phải rất khó khăn để đưa ra quyết định trao tạp dề cho thí sinh xứng đáng nhất.

Ở Vòng Chinh phục giám khảo (Audition), mỗi thí sinh sẽ có thời gian 30 phút để nấu và hoàn thành một món ăn ngay tại gian bếp của Vua đầu bếp. Không chỉ chịu áp lực về mặt thời gian, các thí sinh còn phải đối diện với sự cạnh tranh đến từ những thí sinh cùng lượt thi để giành được ưu thế bước vào vòng trong. Chính vì vậy, từ việc quản lý thời gian hiệu quả đến lựa chọn món ăn hợp lý để thể hiện đúng sở trường sẽ là yếu tố quan trọng để ban giám khảo cân nhắc và lựa chọn. Bên cạnh đó, sự tinh tế trong hương vị và nổi bật trong cách trang trí cũng giúp thí sinh ghi điểm trước các đối thủ của mình.

Doanh nhân Hoàng Khải ngạc nhiên trước món ăn được trang trí đạt chuẩn 5 sao

Ở tập 2, các đầu bếp tại gia khu vực phía Nam không chỉ mang đến những món ăn thể hiện sự độc đáo và sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu, mà cách trang trí và trình bày đã gây ấn tượng mạnh mẽ với bộ ba giám khảo – đầu bếp Tuấn Hải, Christine Hà và Hoàng Khải. Đặc biệt, thí sinh Thanh Cường với món Bò cuộn lá tía tô đã khiến doanh nhân Hoàng Khải – ông chủ của chuỗi nhà hàng sang trọng bậc nhất Việt Nam, phải tròn mắt kinh ngạc vì phong cách trang trí chẳng khác gì món ăn được phục vụ trong nhà hàng 5 sao, thậm chí anh phải thốt lên: “Món ăn của em với anh Khải là trang trí quá xuất sắc!”.

 

Vua đầu bếp Việt

Thí sinh bật khóc trước sự khắt khe của ban giám khảo

Nếu giám khảo Hoàng Khải luôn đưa ra những lời nhận xét về phong cách trang trí, trình bày món ăn thì đầu bếp Tuấn Hải lại có những phân tích mang tính chuyên môn và kỹ thuật chế biến các món ăn. Trong khi đó, với khả năng cảm nhận hương vị tuyệt vời cùng khẩu vị tinh tế của Christine Hà, việc chinh phục nữ giám khảo này cũng là một thách thức không hề nhỏ đối với các thí sinh.

Trong suốt quá trình đánh giá 20 món ăn của các thí sinh khu vực phía Nam, không ít lần bộ ba quyền lực đã khiến các thí sinh căng thẳng khi đưa ra những lời nhận xét khắt khe, thậm chí có thí sinh còn bật khóc như trường hợp của cô gái đến từ Quảng Nam – Phạm Tuyết. Với món ăn Cá hồi hấp với gừng và tỏi, dù có sự kết hợp các loại nguyên liệu và gia vị rất tốt cho sức khoẻ nhưng vẫn chưa đủ thuyết phục được giám khảo Christine Hà bởi “món ăn này khá đơn điệu và không có nhiều hương vị khiến chị phải ngạc nhiên”.

Trước nguy cơ có thể đánh mất cơ hội nhận được chiếc tạp dề do món ăn thiếu nước sốt, Phạm Tuyết đã rất lo lắng và bật khóc nức nở.

Christine Hà xúc động trước tình cảm của thí sinh khiếm thính

Mang đến phần thi có sự kết hợp Á – Âu là Salad và sandwich, Nguyễn Quang Mẫn đã khiến ban giám khảo, đặc biệt là Christine Hà rất xúc động khi chia sẻ câu chuyện anh đến với Vua đầu bếp: “Là một người khiếm thính, công việc của tôi là thợ may. Ngoài thời gian dành cho công việc và nấu ăn trong gia đình, thời gian rảnh tôi phụ các bạn khuyết tật làm giấy xoắn. Nếu trở thành Vua đầu bếp, tôi sẽ mở một quán ăn nhỏ như là một tiệm bánh hay quán café để giúp các bạn bị khiếm thính có công việc làm tốt và tự tin hơn với bản thân mình".

Bên cạnh đó, sự ngưỡng mộ dành cho nữ giám khảo Chirstine Hà cũng là nguồn cảm hứng và động lực để anh thử sức của mình ở một cuộc thi tầm cỡ như MasterChef Vietnam. Sự nỗ lực cũng như tình cảm chân thành của chàng trai giàu nghị lực này đã khiến Christine Hà vô cùng cảm động: “Em rất hâm mộ cô Christine Hà. Em xem cô tham gia vào chương trình Vua đầu bếp Mỹ nên rất cảm động nên cũng muốn tham gia chương trình và cố gắng học hỏi cô để được tự tin như cô".

Với 30 phút ngắn ngủi, những món ăn nào sẽ chinh phục được khẩu vị của ban giám khảo? Cuộc chiến của các đầu bếp tại gia khu vực phía Nam sẽ trở nên căng thẳng và kịch tính hơn bao giờ hết khi số lượng tạp dề là giới hạn. 10 chiếc tạp dề còn lại sẽ thuộc về ai?

Mời quý vị khán giả đón xem tập 2 của Vua đầu bếp mùa thứ 3 sẽ được phát sóng vào lúc 20h00 thứ 7 (12/9) trên kênh VTV3.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.