Canh bông điên điển - Món quê miền sông nước

Ban Truyền hình đối ngoại-Thứ sáu, ngày 31/05/2019 09:49 GMT+7

VTV.vn - Món canh bông điên điển giản dị mà đậm đà đã tạo nên phong vị miền Tây sông nước.

Cồn Dĩa thuộc vùng miền Tây sông nước bao quanh và có nhiều kênh rạch. Cuộc sống của người dân nơi đây bình dị, mộc mạc. Họ sống chủ yếu dựa vào các sản vật tự nhiên.

Bông điền điền là một đặc sản của người dân nơi đây. Là một loài cây dại, những chùm bông điên điển cùng với lục bình được ngắt ven bờ kênh là nguyên liệu chính để làm nên món canh chua bông điên điển.

Canh bông điên điển là món ăn thường thấy trong bữa cơm của người dân nơi đây. Món ăn giản dị mà đậm đà đã tạo nên phong vị miền Tây sông nước.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước