Với ý nghĩa vượt vũ môn hóa rồng, cá chép được chọn là lễ vật không thể thiếu cho ngày Táo quân về trời trong văn hóa truyền thống của người Việt. Làng Thủy Trầm tại xã Tuy Lộc, Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ được biết đến với thương hiệu cá chép đỏ Thủy Trầm nổi tiếng khắp cả nước. Từ nay đến ngày 23 tháng Chạp Âm lịch là thời gian bận rộn nhất của người làng Thủy Trầm. Ngay từ sáng sớm, bà con đã phải ra đồng để kiểm tra ao, đảm bảo các điều kiện tốt nhất để con cá khỏe.
Làng Thủy Trầm có gần 600 hộ dân sinh sống, trong đó có tới 75% số hộ nuôi cá chép đỏ. Xuất phát từ nghề nuôi các loại cá giống cung ứng cho các nơi, đồng thời nắm bắt nhanh nhạy nhu cầu thị trường, làng Thủy Trầm đã hình thành nghề nuôi cá chép đỏ từ lâu nay.
Tại làng Thủy Trầm hiện có gần 500 ao lớn nhỏ chuyên để sản xuất nhiều loại cá. Lúc này là thời điểm sôi động nhất khi các ao bước vào thu hoạch cá chép đỏ. Được vận chuyển đi nhiều nơi nên cá phải đảm bảo khỏe và có màu đỏ đặc trưng. Chính vì vậy, việc thu hoạch giống cá này tại làng Thủy Trầm cũng có những sự khác biệt.
Sau vụ cá chép đỏ, bà con lại bắt tay nuôi các loại khác như: cá trắm, cá trôi, cá măng, cá nhồng, cá mè… phục vụ thị trường quanh năm. Năm 2011, UBND tỉnh Phú Thọ đã công nhận làng nuôi cá chép đỏ là làng nghề. Từ đây, bà con có những bí quyết để giữ nghề và không ngừng suy nghĩ để tạo ra con cá có chất lượng khác biệt để phục vụ cho lễ cúng ông Công ông Táo cũng như phát triển cá cảnh.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!