TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Vua đầu bếp Việt: Thí sinh “toát mồ hôi” với món ăn làm từ mắm

TL (ảnh: BTC)Cập nhật 06:00 ngày 27/09/2015

Thí sinh Quang Huy đã phải rời khỏi căn bếp chính thức trong tiếc nuối.

VTV.vn - Không thành công với món ăn mang tên "Hương vị Việt Nam" làm từ mắm cá linh, thí sinh Quang Huy đã phải nuối tiếc nói lời chia tay cuộc thi Vua đầu bếp Việt 2015.

Vượt qua hàng nghìn ứng viên trên cả nước và trải qua những vòng thi đầu cam go, top 13 ứng viên xuất sắc nhất của Vua đầu bếp Việt 2015 đã lộ diện và bước vào căn bếp chính thức của vòng thi Nhà bếp. Vòng thi còn chào đón sự trở lại của Thạc sĩ dinh dưỡng và ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải trong vai trò giám khảo khách mời.

Ngay trong tập đầu tiên của vòng thi mới, các thí sinh đã phải đối mặt với thử thách Chiếc hộp bí mật và thử thách Sáng tạo đầy cam go. Ban đầu, với thời gian 60 phút, mỗi thí sinh đều phải nấu một món ăn thể hiện rõ cá tính, sở trường của mình với nguyên liệu quen thuộc mà họ thường sử dụng trong căn bếp gia đình. Đăng Vũ, Quốc Cường và Thanh Cường trở thành 3 gương mặt có món ăn ngon nhất trong thử thách này.

Thanh Cường, Quốc Cường và Đăng Vũ có 3 món ngon nhất trong thử thách đầu của vòng thi Nhà bếp.

Món chả giò của Quốc Cường đặc biệt gây ấn tượng với Ban giám khảo. Mặc dù món ăn được trang trí khá đơn giản nhưng chàng du học sinh lại thể hiện rõ tình cảm của một người Việt xa quê hương. Quốc Cường chia sẻ, đây chính là món ăn anh thích nhất và bộc lộ sở thích hướng đến lối sống truyền thống của mình. Để tránh sự nhàm chán, đơn điệu cho món ăn vốn quen thuộc này, Quốc Cường đã sáng tạo thêm với cua. Hương vị và màu sắc của nước chấm cũng là yếu tố quan trọng giúp anh ghi điểm với Ban giám khảo.

 

 

Qua đó, Quốc Cường chiến thắng ở thử thách đầu của vòng thi Nhà bếp và giành quyền an toàn đi tiếp ở chương trình. Bên cạnh đó, anh được sắp xếp, lựa chọn các thí sinh nấu món ăn từ 3 loại mắm đặc trưng của vùng miền: mắm tôm, mắm cá linh và mắm ruốc. Ngoài ra, Quốc Cường còn được quyền chọn một thí sinh an toàn đi tiếp cùng mình. Anh đã khôn khéo chọn chàng trai 19 tuổi Phan Anh để có thể loại bỏ được thí sinh khác tài năng hơn.

Hầu hết các thí sinh đều vô cùng hoang mang, bởi nhiều người chưa từng thử ăn món mắm mà mình phải nấu hoặc chưa từng thử làm món ăn từ mắm bao giờ. Vì thế, quá trình lựa chọn nguyên liệu và chế biến món ăn làm các ứng viên phải “toát mồ hôi”, loay hoay để xoay sở với loại mắm của mình. Chỉ có Kim Oanh - thí sinh lớn tuổi nhất trong top 13 - thấy tự tin vì đã nhiều lần sử dụng mắm.

Ba loại mắm khiến các thí sinh hoang mang.

Khi làm món ăn, thí sinh Ngọc Anh tỏ ra lo lắng vì xử lý mắm ruốc sai cách, khiến nước sốt trong món ăn quá mặn. Tuy nhiên, cô lại may mắn thoát khỏi thử thách khi Quốc Cường có quyền chọn thêm một người an toàn. Còn 3 thí sinh Kim Oanh, Thanh Cường và Quốc Việt lần lượt chinh phục Ban giám khảo với 3 món ngon nhất là: mắm chưng thịt ruốc, thịt heo ướp mắm tôm đút lò và cá chiên giòn sốt mắm linh. Trong đó, Thanh Cường khiến 3 vị giám khảo khâm phục vì chưa từng thử món mắm bao giờ nhưng lại sáng tạo được món ăn ngon bất ngờ.

 

 

Thí sinh Đăng Vũ thì đã hy vọng mình an toàn với nguyên liệu mắm ruốc nhưng anh lại lọt top 3 nguy hiểm cùng Quang Huy và Hồng Nhung. Món gà giả cầy, bún mắm và món “Hương vị Việt Nam” trở thành 3 món ăn tệ nhất ở thử thách. Quang Huy sử dụng tới hơn 20 nguyên liệu khác nhau để chế biến với mắm cá linh. Anh cũng rối trí không biết nên gọi món ăn của mình là gì nên đặt tên “Hương vị Việt Nam”. Tuy nhiên, Ban giám khảo lại nhận thấy món ăn không có vị gì đặc trưng mà lại lẫn lộn quá nhiều thứ. Do đó, Quang Huy đã bị loại và phải nuối tiếc chia tay căn bếp.

Quang Huy bị loại vì món "Hương vị Việt Nam".

Như vậy, căn bếp chính thức còn 12 thí sinh tranh tài ở vòng thi Đồng đội. Là 2 ứng viên nổi bật nhất, thí sinh Kim Oanh và Thanh Cường đã được chọn làm đội trưởng trong thử thách kế tiếp.

Cuộc tranh tài của các thí sinh với sự dẫn dắt của 2 đội trưởng Kim Oanh – Thanh Cường sẽ diễn ra như thế nào? Mời quý vị đón xem tập 5 Vua đầu bếp Việt 2015, phát sóng vào 20h thứ Bảy (3/10) trên kênh VTV3.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.