Màn trình diễn nấu ăn từ thực phẩm hữu cơ được dẫn dắt bởi đầu bếp quốc tế, người đã mang tới 5 món ăn châu Âu được làm từ các sản phẩm có nguồn gốc organic hoàn toàn từ nguyên liệu của Việt Nam. Các nguyên liệu chính được lấy từ gạo Jasmine và Japonica, nhóm rau ăn lá và rau ăn củ, cá, tôm. Năm món ăn gồm cải thìa xào dầu hào, xốt cá basa chua ngọt, cải xanh cuộn cá rô phi chấm nước mắm gừng, sushi cuộn tôm bơ dưa leo xốt mè và cơm trộn. Đầu bếp đã chi sẻ các bí quyết nhỏ như làm thế nào để món ăn thơm hơn và giữ màu đẹp hơn, giúp cho người tham gia có thêm nhiều kiến thức về nấu ăn.
Các sản phẩm hữu cơ được sử dụng trong chương trình đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng "6 không": không chất biến đổi gen, không chất phụ gia, không chất bảo quản, không hormone tăng trưởng, không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học. Để có được những sản phẩm này, đầu bếp cũng chia sẻ về những khó khăn trong quá trình nuôi trồng để sản xuất ra những sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng nhất.
Đây là lần thứ hai một organic cooking show được tổ chức tại TP.HCM với mong muốn mang thực phẩm hữu cơ đến gần hơn với người tiêu dùng. Việc sử dụng thực phẩm hữu cơ sẽ giúp người tiêu dùng có sức khỏe tốt hơn, đẩy mạnh bảo vệ môi trường.
 Thực phẩm hữu cơ chưa được chứng nhận ở Việt Nam VTV.vn- Nhiều người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm hữu cơ với niềm tin về thực phẩm sạch. Nhưng thực phẩm được gắn mác hữu cơ có thực sự đảm bảo như người tiêu dùng tin tưởng? |  Giá đắt đỏ, thực phẩm hữu cơ "bí" đầu ra VTV.vn - Dù thực phẩm hữu cơ an toàn cho sức khỏe nhưng không đến được tay người tiêu dùng vì giá đắt đỏ. Điều này khiến người sản xuất thua lỗ, người tiêu dùng chịu thiệt thòi. |  Gia tăng xu hướng lựa chọn thực phẩm hữu cơ Thực phẩm hữu cơ hiện đang là sự lựa chọn của bộ phận không nhỏ người tiêu dùng do chất lượng, nguồn gốc đảm bảo, rõ ràng dù giá thành cao hơn gấp 2-3 lần so với thực phẩm tự nhiên. |
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!