Cuộc thi lần thứ 2 được Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ tổ chức tập trung vào những nhân sự đang làm việc tại bộ phận phục vụ nhà hàng thuộc các đơn vị kinh doanh dịch vụ nhà hàng, khách sạn, homestay trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, sinh viên, học viên đang học tập chuyên ngành du lịch tại các trường, cơ sở đào tạo nghề du lịch.
Ngoài phần thi viết, phần thi xử lý tình huống thì các đội thi tham gia các phần thi thực hành như ngoại dáng và giới thiệu, bày bàn ăn kiểu Á với hình thức đặt trước, phục vụ món ăn và đồ uống tại bàn với các kỹ năng như: Rót nước và rượu truyền thống, bưng bê bát, đĩa món ăn bằng khay và bằng tay, đặt đồ ăn lên bàn ăn và giới thiệu món ăn, phục vụ trong khi khách ăn, uống
Cuộc thi có 14 đội tham gia. Bà Phùng Thị Hoa Lê, trưởng Phòng Quản lý Du lịch, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Phú Thọ cho biết: "Chúng tôi rất muốn chuyên nghiệp hóa các khâu, cách phục vụ của những người làm du lịch để có thể đáp ứng được mọi nhu cầu của du khách khi về với Phú Thọ. Thêm nữa, đây cũng là dịp để tạo điều kiện giao lưu nghề nghiệp, học tập cùng xây dựng hình ảnh du lịch Phú Thọ chuyên nghiệp, hấp dẫn. Chưa kể, qua cuộc thi này chúng tôi cũng rà soát nghiệp vụ đội ngũ lao động ngành du lịch, để có thể tham mưu chỉ đạo công tác phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnh Phú Thọ trong thời gian tới”.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!