Tại các tỉnh phía Nam, 4 năm gần đây, số vụ ngộ độc trong trường học chỉ chiếm 4% trong tổng số các vụ ngộ độc. Tuy nhiên, trẻ em vốn có sức đề kháng yếu nên hậu quả để lại rất nặng nề. Để giảm thiểu các vụ ngộ độc từ các bếp ăn tập thể từ trường học, ngày 9/12, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã tổ chức cuộc họp với Sở Y tế các tỉnh phía Nam để cùng tìm ra giải pháp cho vấn đề này.
Theo thống kê của ngành y tế, tại các tỉnh phía Nam, các vụ ngộ độc trong trường học xảy ra theo mùa là tháng 3, 4 và tháng 7,8 hàng năm do đây là thời điểm các vi sinh vật gây bệnh phát triển mạnh, dễ xảy ra ngộ độc. Trong khi đó, các bếp ăn tập thể và căn tin trong trường học lại không cần có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn để hoạt động.
Các chuyên gia cũng lưu ý: 100% các vụ ngộ độc thực phẩm biến chất đều liên quan tới Histamine trong hải sản như cá ngừ, cá thu, cá cờ. Trong khi đó, đây là một trong những sản phẩm có giá thành rẻ, chất lượng kém khi bảo quản không đúng quy trình. Điều này cho thấy công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm về điều kiện an toàn thực phẩm các cơ sở bếp ăn trong trường học cần có sự giám sát chặt chẽ hơn nữa từ các ngành chức năng vì trẻ em vốn có sức đề kháng yếu nên hậu quả để lại rất nặng nề khi xảy ra ngộ độc thức ăn.
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.
VTV.vn - Nếu phẫu thuật loại bỏ VA không đúng với chỉ định, loại bỏ VA quá sớm trẻ sẽ đối diện với nhiều rủi ro hơn là lợi ích.
VTV.vn - Sau một thời gian dài bị ngứa toàn thân, bôi thuốc da liễu không đỡ, 4 bà cháu trong một gia đình ở huyện Phù Ninh, Phú Thọ đi khám và phát hiện nhiễm ký sinh trùng ghẻ.
VTV.vn - Khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận bệnh nhi 7 tuổi nhập viện nghi ngộ độc do ăn nấm hái trong vườn.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai vinh dự là bệnh viện tuyến tỉnh thứ 2 trong cả nước đạt chứng nhận kim cương trong điều trị đột quỵ do Tổ chức Đột quỵ thế giới (WSO) trao tặng.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 71 tuổi, ở Hưng Yên nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, đau đầu.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang vừa nội soi cấp cứu, gắp được dị vật là một đồng xu nằm ở thực quản của bé gái gần 3 tuổi.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
VTV.vn - 7 người trong 3 hộ tại xã Bình An, huyện Lộc Hà có biểu hiện nổi mẩn đỏ, ngứa, gãi nhiều gây trầy xước da ở vùng bị côn trùng đốt như cánh tay, cằng chân, lưng, bụng…
VTV.vn - Mặc dù được công nhận loại trừ sốt rét vào cuối năm 2023, nhưng tỉnh Đồng Nai vẫn xuất hiện ca sốt rét ngoại lai.
VTV.vn - Bé T.K.M. (3 tuổi, trú tại Thái Nguyên) được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện A Thái Nguyên trong tình trạng có dị vật là một que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
VTV.vn - Cơ sở này đã ngang nhiên quảng cáo và hành nghề trái phép trong lĩnh vực khám, chữa bệnh tại địa chỉ số 186 - 186A Cách Mạng Tháng Tám, Phường 10, Quận 3.
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật lấy thành công khối sỏi san hô lớn cùng nhiều viên sỏi nhỏ tại thận phải cho một người bệnh nữ 48 tuổi.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa phẫu thuật cắt bỏ thành công bướu tuyến giáp khổng lồ cho nữ bệnh nhân N.T.Y., 64 tuổi.
VTV.vn - Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa tiếp nhận và điều trị một bé gái 2 tháng tuổi, bị ho gà với diễn biến nặng.
VTV.vn - Thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Đồng Nai, vừa ghi nhận 2 ổ dịch dại trên chó tại huyện Trảng Bom và huyện Vĩnh Cửu.