Tuy nhiên, những người mắc bệnh tim nên cân nhắc và lựa chọn kỹ loại sữa phù hợp với cơ thể và tình trạng của mình
Sữa bò
Trong 1 cốc sữa bò có chứa 146 calo, 5g chất béo bão hòa và 24mg cholesterol. Đó là một nguồn rất giàu protein, các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết, cung cấp 1/3 lượng canxi cần thiết một ngày. Sữa bò còn chứa kali, có thể giúp ngăn ngừa huyết áp cao (tăng huyết áp).
Một nghiên cứu được công bố năm 2013 trên tạp chí PLos One cho thấy sữa bò hữu cơ có chứa các axit béo omega 3 có lợi cho tim mạch.
Sữa bò tươi chưa thanh trùng
Sữa tươi chưa thanh trùng có cùng một lượng calo, chất béo bão hòa và cholesterol như sữa bò nhưng thành phần dinh dưỡng nhiều hơn. Phụ nữ mang thai, trẻ em và những người có hệ miễn dịch kém nên tránh uống sữa tươi và ăn các sản phẩm từ sữa tươi, bởi sữa chưa thanh trùng có chứa vi khuẩn có hại như Salmonella, Listeria, và E. coli. Theo một nghiên cứu, sữa chưa tiệt trùng có chứa nhiều hơn 150 lần vi khuẩn gây bệnh so với các sản phẩm sữa tiệt trùng.
Sữa đậu nành
Với 80 calo và chỉ có 2g chất béo, 1 cốc sữa đậu nành là sự thay thế tuyệt vời cho những người không thể dung nạp lactose có trong sữa bò. Bởi sữa đậu nành có nguồn gốc thực vật, không có cholesterol và rất ít các chất béo bão hòa, giàu vitamin và chất xơ. Theo Viện Y tế quốc gia Mỹ, sữa đậu nành còn chứa 7g protein trong mỗi khẩu phần, rất tốt cho tim mạch, làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân không đường chứa từ 30 đến 40 calo mỗi cốc và không có chất béo bão hòa và cholesterol. Chúng giàu vitamin D như sữa bò và đáp ứng 50% nhu cầu canxi hàng ngày. Sữa hạnh nhân cũng chứa các axit béo không bão hòa đa, có thể làm giảm cholesterol xấu, giảm viêm và tăng cường chức năng nhận thức. Tuy nhiên, sữa hạnh nhân có lượng protein thấp hơn so với sữa bò. Để duy trì một trái tim khỏe mạnh, hãy uống sữa hạnh nhân không đường, bởi thêm đường có thể gây nguy hiểm cho tim.
Sữa dừa
Một cốc sữa dừa không đường chứa 4g chất béo bão hòa, nhưng hầu hết nó được tạo thành từ các axit béo, vì thế rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, dừa và sữa dừa là một sự lựa chọn thích hợp cho những người mắc bệnh tim mạch.
Sữa gạo
Sữa gạo chứa nhiều canxi như sữa bò, nhưng 1cốc sữa gạo có 113 calo và không có chất béo bão hòa hay cholesterol. Sữa gạo rất ít chất đạm, vì vậy nếu bạn uống sữa gạo, hãy bổ sung thêm chất đạm từ các nguồn khác trong chế độ ăn uống. Nếu bạn không nhận được đủ chất đạm, dư thừa tinh bột sẽ khiến mức cholesterol "xấu" cao hơn.
Sữa dê
Sữa dê tương tự như sữa bò và thích hợp với những người khó dung nạp đường lactose. Một cốc sữa dê chứa lượng calo cao (168 calo), rất ít chất béo bão hòa (6,5 g) và 27mg cholesterol. Hạn chế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống có thể giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh động mạch vành. Mức độ cholesterol cao trong máu có thể dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong động mạch, được gọi là xơ vữa động mạch làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Sữa lạc đà
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa lạc đà có chứa sắt và vitamin C nhiều gấp 35 lần so với sữa bò. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng sữa lạc đà rất có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường và là nguồn probiotic tự nhiên giúp đường ruột khỏe mạnh.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Sáng 9/5/2024, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ tổ chức họp báo công bố thông tin trường hợp ghép thận thành công tại bệnh viện.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Cửa Đông (Nghệ An) vừa tiếp nhận điều trị cho một bệnh nhân bị suy gan cấp do sử dụng thực phẩm chức năng làm đẹp không rõ nguồn gốc.
VTV.vn - Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Việt Nam - Thuỵ Điển Uông Bí (Quảng Ninh) tiếp nhận một trường hợp người bệnh nhập viện điều trị đau lưng với vết bỏng da vùng lưng.
VTV.vn - Tại Việt Nam, tỷ lệ mắc bệnh lý dịch kính võng mạc hiện đang có xu hướng ngày càng gia tăng, đặc biệt là bệnh võng mạc do đái tháo đường, nguy cơ gây mù loà cao.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh vừa tiếp nhận bệnh nhi 5 tuổi ngộ độc hóa chất NaOH, tổn thương sâu đường tiêu hóa trên do nhầm tưởng là đường ăn.
VTV.vn - Mới đây, Đội QLTT số 17 - Cục QLTT Hà Nội đã phát hiện, thu giữ một số loại thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân giả mạo, chứa chất cấm sibutramin.
VTV.vn - 14 công nhân làm việc tại một công ty giày thuộc Khu Công nghiệp Long Giang được cấp cứu tại BV Đa Khoa Tiền Giang chiều qua (7/5).
VTV.vn -Từ đầu năm đến nay, tại Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận 433 ca bệnh tay chân miệng, tăng 238,3% so với cùng kỳ năm 2023 và tăng 60% so với trung bình 5 năm.
VTV.vn - Chuyến thăm quần đảo Trường Sa là một trong những hoạt động của Bộ Y tế nhằm triển khai Đề án phát triển y tế biển, đảo Việt Nam đến năm 2030 của Thủ tướng Chính phủ.
VTV.vn - Theo GLOBOCAN (năm 2020), ung thư đại trực tràng (UT ĐTT) là ung thư phổ biến thứ 3 trên thế giới ở cả nam và nữ với hơn 1,9 triệu ca mắc mới và 930000 ca tử vong.
VTV.vn - Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (chronic obstructive pulmonary disease- COPD) là một bệnh phổ biến trên thế giới, có tỉ lệ mắc cao và xu hướng ngày càng gia tăng.
VTV.vn - Hiện nay, số lượng bệnh nhân Thalassemia đã làm các bệnh viện quá tải, tạo áp lực nặng nề lên "ngân hàng" máu cũng như gánh nặng về chi phí xã hội.
VTV.vn - Điều tra tại cả 2 trường học không ghi nhận dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm tập thể, bữa trưa bán trú của 2 trường được cung cấp bởi 2 công ty khác nhau.
VTV.vn - Cả 4 người bị thương đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa thị xã Kỳ Anh với các chấn thương như gãy xương sườn, tổn thương gan, phần mềm...
VTV.vn - Thời gian gần đây, Khoa Nhi – Bệnh viện Hữu nghị Lạc Việt đã tiếp nhận điều trị nhiều trường hợp trẻ bị bỏng nặng.