Nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm ủ chua, đóng kín VTV.vn - Dịp Tết, nhiều gia đình chuẩn bị các món ăn truyền thống như cá ủ chua, dưa muối, măng muối, thịt ủ, đồ hộp tự làm… để dùng dần trong nhiều ngày.
