Macao, từ lâu đã được biết đến với những sòng bạc xa hoa và những khách sạn khổng lồ với tiền sảnh rộng như một sân bóng, giờ đây lại tiếp tục nổi tiếng hơn với nghệ thuật ẩm thực đa văn hóa. Chỉ mới năm ngoái, thành phố này đã trở thành Thành phố ẩm thực được chọn bởi Unesco. Dựa vào truyền thống ẩm thực lâu đời, Macao sở hữu 50 nhà hàng tốt nhất Châu Á năm 2018 và tham vọng sẽ giữ danh hiệu này vào năm 2019.
Phần lớn dân số Macao thuộc giai cấp trung lưu cộng thêm lượng khách du lịch đến từ khắp nơi trên thế giới, nhu cầu về sự sáng tạo trong ẩm thực lại càng cao. Thực đơn của thành phố này đa dạng và cầu kì, từ những món ăn Pháp sang trọng và nghệ thuật đến những đĩa đồ ăn lai tạp một chút phong cách Peru và một chút hương vị Nhật Bản đến các món ăn truyền thống phong cách Quảng Đông không thể lẫn vào đâu được.
Món hoành thánh được trang trí tỉ mỉ hình những chú nhím
Nếu như bạn muốn trải nghiệm một lần phong cách sống của điệp viên 007, thì nhà hàng Grand Lisboa chính là điểm đến của bạn. Với 7 đầu bếp ngôi sao Michelin cùng làm việc trong nhà hàng của khách sạn, đến nay nhà hàng Robuchon au Dome của khách sạn Grand Lisboa vẫn không có đối thủ. Đặt tại tầng 43 của khách sạn Grand Lisboa, với mái vòm thủy tinh, thực khách không chỉ được thỏa mãn vị giác mà đến cả thị giác cũng được yêu chiều.
Đặt tại tầng 43 của khách sạn Grand Lisboa, với mái vòm thủy tinh, thực khách không chỉ được thỏa mãn vị giác mà đến cả thị giác cũng được yêu chiều
Còn nếu muốn tìm kiếm hương vị truyền thống Trung Hoa, bạn nhất định phải ghé thăm nhà hàng Lai Heen. Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn Ritz-Carlton Macao, phong cách ẩm thực của Lai Heen là sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn truyền thống Trung Quốc trình bày trên tiểu chuẩn thế giới. Thực đơn của Lai Heen chủ yếu tập trung vào món ăn Quảng Đông.
Món ăn tại Lai Heen là hương vị truyền thống được làm mới theo phong cách hiện đại
Nếu như Lai Heen làm phật ý bạn, đừng lo bởi đối thủ cạnh tranh, nhà hàng Golden Flower đã sẵn sàng tiếp đón. Một nhà hàng hạng sang được sở hữu bởi thương hiệu Wynn Macao, "bắt cóc" thực khách tới một không gian khác với những món ăn Trung từ thời Tần, Lưu, những món tiến vua và những món ăn phong cách Quảng Đông.
Với không gian sang trọng ấm áp bởi sắc cam đất và sàn nhà nhiều họa tiết sặc sỡ đối xứng với những chiếc ghế, đèn treo đơn giản. Golden Flower chính là điểm đến lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn bên người thương.
Nhà hàng Golden Flower Macao
Nếu như bạn đang vui chơi trong khu tổ hợp giải trí City of Dream thì có thể bạn nên cân nhắc nghỉ chân tại nhà hàng Jade Dragon. Những món ăn tại đây được chế biến với triết lý của người Á Đông là thực phẩm chính là liều thuốc bổ tốt nhất. Vẫn những món thịt quay truyền thống nhưng cách trình bày và trang trí tại nhà hàng như cung điện này sẽ cho bạn một trải nghiệm khác biệt hoàn toàn.
Món thịt quay của Jade Dragon