Khu ẩm thực Sawtelle nằm ở phía Tây thành phố Los Angeles lúc nào cũng đông khách, từ sáng sớm đến quá nửa đêm. Sawtelle còn được gọi là khu phố Nhật bởi nơi đây tập trung phần lớn người Mỹ gốc Nhật, hình thành từ sau thế chiến thứ 2 với nét đặc trưng là ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, ở đây hiện có thêm cả đồ ăn Hàn Quốc, Việt Nam và thậm chí là Mexico. Mỗi suất ăn có giá từ 10 - 30 USD.
Thực khách đến ăn tại Sawtelle không được gọi điện thoại đặt bàn trước, tất cả đều phải đến ghi tên, xếp hàng chờ đến lượt. Tại Sawtelle có rất nhiều loại mỳ khác nhau, nhưng một trong những món được nhiều người ưa thích là mỳ lạnh. Món mỳ này gồm hai bát, một bát mỳ và một bát súp, trong đó có thịt lợn, nấm, măng khô, đôi khi có thêm cả trứng. Sự khác biệt lớn nhất giữa các cửa hàng ở đây chính là bát súp. Để thưởng thức, thực khách lấy mỳ nhúng vào bát súp, lấy thêm thịt và đồ ăn kèm trong đó rồi ăn. Một suất ăn ở đây khá lớn, nên 2 người có thể gọi một suất, rồi gọi thêm 1 bát súp và chia nhau phần mỳ.
Sawtelle chỉ là một trong số rất nhiều những khu phố ẩm thực ở thành phố Los Angeles. Điểm đáng chú ý là hầu hết tất cả các khu phố này đều mang những nét đặc trưng riêng của từng sắc dân nhập cư.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!