Chỉ còn bốn ngày nữa là đến Rằm Trung thu, các cơ sở sản xuất trên khắp Trung Quốc đang tung ra hàng loạt mẫu bánh mới mẻ, với hương vị mới lạ nhằm thu hút người tiêu dùng.
Chẳng hạn như một cơ sở làm bánh tại thành phố Thanh Châu, tỉnh Sơn Đông đã tạo ra những chiếc bánh Trung thu có hình hoa sen, có thể ghép lại thành một bông hoa đang nở. Mỗi cánh hoa, đài sen và chiếc lá... là một phần riêng biệt, với phần nhân khác nhau. Một cơ sở khác tại thành phố Đồng Giang, tỉnh Hắc Long Giang, đã làm một loại bánh Trung thu với nguyên liệu đặc trưng của địa phương là cá tầm.
Các dự báo gần đây cho thấy doanh thu thị trường bánh trung thu tại Trung Quốc năm nay có thể lên đến 4,8 tỷ USD, tăng 10,3% so với năm trước. Xu hướng người tiêu dùng cũng có sự thay đổi, khi doanh số bánh Trung thu phân khúc giá rẻ và trung bình tăng mạnh, trong khi các mặt hàng bánh xa xỉ lại giảm đi.
Bình luận (0)