6 món ăn vặt giải nhiệt tức thì cho mùa hè Hà Nội

Bài và ảnh: Thu Ngà-Thứ tư, ngày 22/06/2016 05:59 GMT+7

VTV.vn - Những món ăn mát lạnh, thơm ngon như sữa chua mít, trà hoa quả, caramel được nhiều người tìm đến như bí quyết xua tan oi nóng trong ngày hè Hà Nội.

Với cái nắng nóng như đổ lửa của mùa hè miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua hàng loạt món ăn vặt mát lạnh, hấp dẫn.

Sữa chua mít

Xuất hiện đã khá lâu nhưng sữa chua mít vẫn là cái tên đứng đầu trong danh sách các món ăn vặt giải nhiệt mùa hè của Hà Nội. Sữa chua dẻo mịn, thơm ngậy được trộn cùng những sợi mít vàng ươm, thêm thạch, trân châu, nước cốt dừa... là món ăn tuyệt ngon dành cho mùa hè.

Kem dừa

Thực tế, mùa nào mọi người cũng ăn kem, nhưng mùa hè kem được tiêu thụ đến mức chóng mặt, từ những thương hiệu cao cấp đến bình dân hay những biến thể của kem như kem cuộn, kem tuyết hay kem dừa. Kem dừa được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt mát của kem lẫn trong lớp cùi dừa non thơm dẻo. Phần kem được đặt ngay trong lòng trái dừa, thêm cùi dừa nạo, lạc rang rắc lên trên nên có vị béo ngậy, ngọt mát.

Tào phớ

Tào phớ là món ăn vặt không còn xa lạ đối với người Hà Nội, đặc biệt là giới trẻ. Món tào phớ trắng mịn được làm từ đậu tương được trộn cùng các loại nguyên liệu, thêm nước hoa nhài thơm thoang thoảng sẽ làm cái nóng mùa hè tan biến ngay lập tức.

Caramel

Không chỉ là caramel truyền thống, thực khách sẽ có nhiều lựa chọn khác như caramel sữa chua, caramel trân châu, caramel nếp cẩm tại nhiều quán ăn vặt. Chiếc bánh thơm ngon, mềm mịn được làm từ trứng, sữa, đường kết hợp cùng cà phê nâu sánh hay vô vàn nguyên liệu khác nhau là lựa chọn không thể bỏ qua vào mùa hè.

Trà trái cây

Trà trái cây thường có vị thơm ngọt kết hợp với vị chua của các loại trái cây, là thức uống vừa ngon, vừa bổ dưỡng trong mùa hè. Trà đào, trà táo, trà dâu là những món trà trái cây được yêu thích nhất.

Batpingsu

Món ăn giải nhiệt cực hiệu quả có nguồn gốc từ Hàn Quốc đang khiến giới trẻ mê mẩn bởi sự kết hợp đa dạng giữa đá bào và hàng trăm loại nguyên liệu. Tùy vào sở thích của từng người, món batbingsu không ngừng biến hóa, trở thành món đá bào thập cẩm với hoa quả, trà xanh, chocolate, cà phê và nhiều nguyên liệu khác.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.