Công nương Kate, người được nhiều người ngưỡng mộ vì vóc dáng thon thả, được cho là ăn yến mạch vào bữa sáng hàng ngày. Một chuyên gia dinh dưỡng từ BarBend gợi ý rằng đồ ăn sáng sẽ "giúp Kate no lâu và có đủ nhiên liệu để tham dự các sự kiện hoàng gia, tập thể dục và chạy theo ba đứa con của cô".
Họ nói thêm rằng bột yến mạch, hay còn gọi là cháo, không chỉ là "món ăn sáng ngon miệng mà còn rất no" và nó còn thúc đẩy quá trình giảm cân.
Một chuyên gia dinh dưỡng thể dục và thể thao tại Bulk giải thích rằng yến mạch là món ăn chủ yếu trong bữa sáng, đặc biệt vì chúng giải phóng năng lượng chậm và giúp bạn no lâu.
"Chúng chứa đầy vitamin, khoáng chất và chất xơ hòa tan, đặc biệt tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng có thể giúp giảm mức glucose và cholesterol" - chuyên gia dinh dưỡng của Bulk nói.
Chuyên gia dinh dưỡng này cũng cho biết yến mạch "là thực phẩm hoàn hảo về mọi mặt vì chúng cũng không chứa gluten và có thể ăn ngọt hoặc mặn". Bột yến mạch cũng có thể được chuẩn bị trước để giúp người gầy có thêm thời gian vào buổi sáng. Ví dụ, yến mạch để qua đêm rất phổ biến vì chúng không cần nấu nướng và có thể được làm trước tối đa 5 ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng từ Bulk cũng khuyến nghị sử dụng "trái cây tươi hoặc khô" để tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho yến mạch nếu bạn quyết định ăn món này. Việc thêm trái cây tươi hoặc các loại quả, hạt khô còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như chất chống oxy hóa.
"Các loại hạt cũng có thể được bổ sung để thay đổi kết cấu, chất xơ và Omega-3" - chuyên gia của Bulk nói.
Andrea Blazquez cập nhật hình ảnh các bữa sáng với yến mạch của cô trong 1 tuần ăn yến mạch như công nương Kate. (Ảnh: Express)
Andrea Blazquez - tác giả một bài viết về yến mạch giúp giảm cân giữ dáng trên Express - đã tiến hành một thử nghiệm độc quyền cho trang khi quyết định ăn yến mạch mỗi sáng trong 1 tuần. Theo Andrea: "Sau sáu ngày, tôi đã giảm được 300g vì yến mạch giúp tôi no lâu hơn, điều này khiến tôi không thể ăn vặt giữa các bữa ăn".
"Bữa sáng ngon miệng và lành mạnh khiến tôi no đến mức không thấy đói vào giờ ăn trưa, điều này khuyến khích tôi chọn một lựa chọn lành mạnh hơn, chẳng hạn như salad" - tác giả bài viết nói tiếp - "Bữa sáng đa dạng, kết hợp yến mạch với các loại hạt, quả hạch và trái cây cũng thúc đẩy tôi đưa ra những lựa chọn lành mạnh khác trong ngày và ăn uống cân bằng, điều độ".
Các chuyên gia tại WebMD giải thích rằng yến mạch cũng chứa "nhiều chất chống oxy hóa được gọi là avenanthramides, không có trong các loại ngũ cốc khác" và những chất chống oxy hóa này "làm giảm viêm và thư giãn động mạch".
Trang web sức khỏe Trifecta Nutrition cho biết bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hơn một bát cám và chúng cũng rất giàu vitamin B và khoáng chất như sắt và magie.
"Khi bạn bắt đầu ngày mới với một bát yến mạch, bạn sẽ được cung cấp thêm chất dinh dưỡng thực sự" - chuyên gia tại WebMD nói - "Yến mạch là thực phẩm giúp no lâu do hàm lượng chất xơ cao và có thể làm tăng cảm giác no trong bữa ăn. Điều này có thể giúp kiểm soát mức độ đói và giảm tình trạng ăn quá nhiều".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!