Bơ đang vào mùa, chần chờ gì nữa mà không làm thạch bơ!

Thùy Hương (Tổng hợp)-Thứ sáu, ngày 26/05/2017 17:35 GMT+7

VTV.vn - Hãy cùng gia đình mình thưởng thức món thạch bơ thơm ngon, mát lạnh và cực kỳ bổ dưỡng qua công thức đơn giản dưới đây nhé!

Trên đường phố những ngày này, chúng ta dễ dàng bắt gặp những hàng rong bán bơ sáp – đặc sản nổi tiếng của Đắk Lắk. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và những lợi ích không thể bàn cãi với sức khỏe con người như tốt cho mắt, giảm cholesterol, giúp tim khỏe mạnh, cung cấp vitamin E, có các chất chống ung thư…, bơ được mệnh danh là loại thực phẩm bổ dưỡng nhất năm 2017. Còn chần chờ gì nữa mà không tự thưởng cho mình món thạch bơ thơm ngon giải nhiệt trong mùa hè này?

Nguyên liệu:

3-4 quả bơ, 100ml sữa tươi, 3 thìa canh sữa đặc

-15g bột rau câu, 60g đường cát trắng, 600ml nước lạnh

Cách chế biến:

Bổ quả bơ làm đôi, dùng thìa xúc phần thịt cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với sữa tươi và sữa đặc;

Hòa tan bột rau câu, đường và nước lạnh rồi đun sôi nhỏ lửa đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn;

Đổ hỗn hợp bơ xay nhuyễn vào nồi rau câu và dùng muôi khuấy đều tay;

Đổ hỗn hợp mới vào khuôn, chờ tới khi nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh;

Dùng lạnh với đá bào, nước cốt dừa hoặc mít xé sợi tùy theo sở thích.

Quả bơ là thực phẩm bổ dưỡng nhất năm 2017 Quả bơ là thực phẩm bổ dưỡng nhất năm 2017

VTV.vn - Khảo sát của UberEATS cho thấy quả bơ là loại thực phẩm lành mạnh phổ biến nhất trên thế giới trong năm 2017.

* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước