Vitamin D hoạt động như thế nào trong cơ thể?
Không còn nghi ngờ gì nữa, cái gọi là "vitamin ánh nắng" là một thứ vô cùng cần thiết khi nói đến cơ thể con người. Bạn cần vitamin D để xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh vì bạn chỉ có thể hấp thụ canxi, thành phần chính của xương, khi nó có mặt.
Chất dinh dưỡng này cũng điều chỉnh nhiều chức năng tế bào khác với các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ thần kinh cũng như hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.
Điều gì xảy ra khi thiếu Vitamin D?
Ước tính có khoảng 1 tỷ người trên thế giới có lượng vitamin D trong máu thấp và cứ ba người Úc trưởng thành thì có một người bị thiếu vitamin D ở mức độ nhẹ, trung bình hoặc nặng.
Thiếu vitamin D có thể gây mất mật độ xương, loãng xương sau này trong cuộc đời và gãy xương, cũng như yếu cơ, đau cơ và chuột rút cơ.
Làm thế nào để có được vitamin D?
Như bạn đã biết, cơ thể chúng ta sản xuất vitamin D như một phản ứng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Khi các tia nắng mặt trời chiếu vào da của bạn, chúng sẽ biến một chất hóa học trong da của bạn thành vitamin D3. Sau đó, chất này được chuyển từ gan đến thận của bạn, nơi nó trở thành một dạng vitamin D hoạt động có thể sử dụng được trong cơ thể bạn.
Đối với nhiều người, phơi nắng từ 10 đến 30 phút mỗi ngày là đủ.
Bạn cũng có thể tăng cường vitamin D thông qua một số loại thực phẩm (chẳng hạn như sữa tăng cường, ngũ cốc tăng cường và cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi) và từ các chất bổ sung.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!