Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các nguyên tắc chính là tránh các thực phẩm không lành mạnh và đồ uống có đường, đồng thời thử các loại thực phẩm mới. Bạn cũng nên hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa.
Và dưới đây là những thực phẩm mà theo các chuyên gia, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
Ăn uống lành mạnh - điều quan trọng ở mọi lứa tuổi
Khi chúng ta già đi, việc ăn thực phẩm lành mạnh càng trở nên quan trọng hơn. Lúc này, chúng ta có thể duy trì sự năng động và tự chủ bằng cách tiêu thụ vừa phải các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp những người lớn tuổi có thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính và khiến họ cảm thấy trẻ trung và tràn đầy năng lượng hơn.
Theo các chuyên gia, khi con người già đi - sau tuổi 60 - thì chế độ ăn uống nên tránh thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Hạn chế ăn chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Vì những chất béo này gây độc cho cơ thể và có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe.
Tránh xa thức ăn chế biến sẵn, chiên rán...
Để tránh các bệnh mãn tính như bệnh tim, các chuyên gia khuyên những người lớn tuổi hãy chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thay vì thực phẩm chiên rán và thịt chế biến sẵn. Thực phẩm chiên chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất, bạn nên hạn chế ăn đồ chiên rán vì khả năng xử lý những chất béo này của cơ thể sẽ giảm đi khi bạn già đi.
Ngoài việc tránh chất béo bão hòa, tốt nhất nên ăn nhiều trái cây và rau quả, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa ít béo.
Tránh đồ uống có đường
Đồ uống có đường có thể gây hại cho sức khỏe. Đường trong đồ uống có đường là fructose, gây tổn thương não. Những quan trọng, những đồ uống này không làm bạn no vì nó chứa ít hoặc không có vitamin, nó sẽ phá vỡ cơ chế tự nhiên của cơ thể nhằm bảo vệ cơ thể khỏi việc tiêu thụ quá nhiều đường. Vì vậy, nước là lựa chọn tốt hơn cho những người lớn tuổi. Có thể bạn sẽ cảm thấy khó chuyển từ soda sang nước lọc nếu bạn là người thường xuyên uống soda.
Nếu bạn thích đồ uống có hương vị, hãy thử nước có ga hoặc nước ngọt có hương vị tự nhiên. Nếu bạn không thích nước có ga, hãy thử trà sủi, một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn. Và bạn cũng cần chắc chắn rằng mình nhận đủ protein và axit béo omega-3 vào cơ thể.
Để lão hóa khỏe mạnh, ăn nhiều loại thực phẩm là rất quan trọng cho con người sau tuổi 60. Bằng cách ăn nhiều trái cây và rau quả, các sản phẩm từ sữa ít béo, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít natri, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh khác.
Đối với những người lớn tuổi, chúng ta nên có những thực phẩm khác nhau trong các bữa ăn. Ngoài việc cần ít calo hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn, quá trình trao đổi chất của những người lớn tuổi cũng chậm lại và vì thế, điều quan trọng là những người lớn tuổi phải ăn nhiều loại thực phẩm để có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!