Rất nhiều trẻ tỏ ra khó khăn trong việc hợp tác với cha mẹ trong các bữa ăn. Việc ăn đủ số lượng như mong đợi hoặc ăn các món tốt cho sức khỏe được cha mẹ dày công chuẩn bị với đứa trẻ này thật dễ dàng nhưng trẻ khác lại thật nan giải. Chuyện ăn uống của con có thể khiến cha mẹ lục đục, tranh cãi tạo nên bầu không khí căng thẳng. Rau và cá được xem là những món trẻ hay chống đối, từ chối.
Trong nhiều trường hợp lỗi thường được quy cho cách nuôi dạy trẻ hoặc cách chế biến món ăn khiến trẻ không hứng thú, không chịu thử các món mới...
Một nghiên cứu mới từ các nhà khoa học Anh cho rằng, chứng kén ăn của trẻ không phải do lỗi của phụ huynh mà do yếu tố di truyền. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng tính kén ăn có xu hướng đạt đỉnh điểm khi trẻ được 7 tuổi, thường giảm nhẹ khi trẻ bước vào tuổi vị thành niên. Nếu có các biện pháp can thiệp sớm, giúp trẻ học cách ăn được nhiều loại thức ăn hơn ở độ tuổi mới biết đi thì có thể làm giảm việc kén ăn trong tương lai.
Moritz Herle, một nhà nghiên cứu tại King's College London cho biết: "Kén ăn thường gây ra rất nhiều căng thẳng cho trẻ em và các gia đình. Chúng tôi chỉ ra rằng việc ăn uống kén chọn của trẻ em phần lớn có thể là do các yếu tố di truyền, hy vọng điều này sẽ giúp giảm bớt những lời đổ lỗi, gây thêm áp lực cho cha mẹ".
Nhiều trẻ không thích ăn các loại rau xanh, đậu (Ảnh: Getty Images)
Abigail Pickard, một nhà nghiên cứu về tâm lý phát triển trẻ em tại Đại học Aston cho biết, kén ăn khá phổ biến ở trẻ em. Một trong những nghiên cứu của bà chỉ ra rằng, khoảng 16% trẻ em Anh trong độ tuổi từ 3 đến 5 kén ăn. Abigail Pickard gợi ý: “Cha mẹ nên cố gắng duy trì bầu không khí thoải mái quanh giờ ăn và tránh biến việc ăn uống trở thành cuộc đấu tranh giành quyền lực”, Chuyên gia đồng thời cho rằng, cha mẹ nên làm gương về thói quen ăn uống lành mạnh, đa dạng từ đó khuyến khích con cái học theo.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!