Bổ sung đầy đủ liều lượng vitamin C mỗi ngày giúp hệ miễn dịch bên trong cơ thể được tăng cường, da và xương của cơ thể phát triển tốt hơn. Đối với phụ nữ, lượng vitamin C cần được bổ sung mỗi ngày là 75g, trong khi đó với đàn ông là 90g.
Tuy nhiên, nếu nạp vào cơ thể lượng lớn vitamin C sẽ dẫn đến rất nhiều vấn đề nghiêm trọng. Vì vitamin C có thể hòa tan trong nước nên chúng sẽ không được lưu trữ trong cơ thể của bạn. Thay vào đó, thận sẽ xử lý vitamin C khi bạn đi tiểu ra bên ngoài.
Theo bác sĩ Ashley Winter, điều này có nghĩa là bổ sung quá nhiều vitamin C không giúp ích cho sức khỏe của bạn vì chúng sẽ bị thải ra bên ngoài. Hơn nữa, sử dụng vitamin C quá liều có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Khi thận phải xử lý quá nhiều vitamin C sẽ sản sinh ra Oxalate - một trong những nguyên nhân chính gây ra sỏi thận. Lượng Oxolate này hình thành và tích tụ dần theo thời gian khiến nguy cơ bị sỏi thận tăng cao, thậm chí dẫn đến suy thận.
Ngoài ra, những dấu hiệu nhẹ hơn của việc sử dụng vitamin C quá liều cũng bao gồm buồn nôn, ợ chua, nôn và tiêu chảy.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!