Tên của cuộc thi lấy cảm hứng từ món ngỗng quay, một món ăn Giáng sinh truyền thống tại Đức ăn kèm với củ cải đỏ, khoai tây và do đó khá nhiều calo.
Mục đích của những người tới tham gia cuộc thi là nhằm đốt cháy toàn bộ lượng calo mà họ đã thu nạp sau các ngày nghỉ lễ cuối năm.
Dẫn đầu đoàn thi chạy là một người trong trang phục ông già Noel cầm một con ngỗng giả trên tay. Những người theo sau sẽ chạy một quãng đường dài 5km, sau đó dừng chân tại một cabin nhỏ trong rừng, nơi họ được thưởng thức rượu vang và bánh ngọt và sau đó tiếp tục quay về điểm xuất phát.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!