Khó quên hương vị bì bò chợ Lương Văn Can

Trung tâm tin tức VTV24-Thứ ba, ngày 15/10/2019 17:48 GMT+7

VTV.vn - Nằm giữa khu trung tâm thành phố Hải Phòng, chợ Lương Văn Can trở thành thiên đường ẩm thực có tiếng tại nơi đây.

Bì bò - món ăn nổi tiếng của vùng đất Cảng được bán ở rất nhiều nơi nhưng thơm ngon nhất vẫn là ở khu chợ ẩm thực Lương Văn Can.

Bì bò là một món ăn vừa lạ vừa quen. Cách chế biến rất đơn giản, chỉ là thịt bò, bì bò, vó bò, tai bò, mõm bò... được thái mỏng, trộn với sả và thính, sau đó cuộn với nem và rau rồi chấm mắm tôm hoặc tương hoặc nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị của mỗi người.

Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm, ngon, vị giòn, giai sần sật, vị cay nồng của nước chấm, một chút vị chua nhẹ, vị chát của các loại rau ăn kèm.

“Tim đập, chân run” nếm thử món tiết canh cá ở Tây Bắc “Tim đập, chân run” nếm thử món tiết canh cá ở Tây Bắc

VTV.vn - Với những người lần đầu nghe tên gọi hoặc được mời nếm thử món tiết canh cá, chắc chắn đều không tránh khỏi cảm giác hãi hùng, “tim đập chân run”.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước