Nhìn bề ngoài, loại khoai tây này khá giống với củ cải đường nhưng bên trong là vị khoai tây thông thường. Màu tím của khoai có được là nhờ lai ghép với các loại khoai dại. Vị khoai thơm và mịn hơn là kết quả của phương pháp lai giống truyền thống.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.