Hiếm có ở đâu có được cánh đồng mùi già thơ mộng rộng bát ngát như ở miền quê Thanh Hóa. Đặc biệt, trong khi thời điểm này đang là mùa khoe sắc của rất nhiều loại hoa khác, nên mùi già - một loài cây vốn chỉ được coi gia vị, cây thuốc truyền thống của Việt Nam, thường ít khi được giới trẻ để ý đến.
Mùi già - loại cây gây thương nhớ cho biết bao nhiêu con người thế hệ 8-9x trở về trước. Lý do phần nhiều không phải vì đẹp mà chính bởi mùi hương ngan ngát, nồng ấm rất đặc trưng mỗi dịp Tết đến xuân về.
Mùi để già nên người ta gọi là mùi già. Hoa mùi già trắng muốt, cánh mỏng li ti. Nhụy hoa màu tím nhạt phất phơ giữa gió trời thiên nhiên. Chính vì sự mỏng manh ấy, hoa mùi rất nhanh bị héo rũ sau khi thu hoạch. Thông thường, mùi già (người miền Nam còn gọi là ngò rí) được trồng theo luống thu hoạch khi còn non để làm loại rau sống, gia vị.
Đứng trước cánh đồng mùi già rộng hơn 40.000m2, hiếm ai có thể kìm nén nổi cảm xúc khi được chiêm ngưỡng vẻ đẹp phóng thoáng bạt ngàn của loại cây gắn liền với truyền thống hương Tết Việt. Hơn nữa, thời điểm này, mùi già không chỉ có hoa mà còn trĩu quả xanh ngát. Một số nhiếp ảnh gia chụp ảnh tại vườn cho hay chính nhờ thế mà ảnh chụp trở nên đẹp hơn, không bị bết màu như chụp những loài hoa màu trắng khác.
Thông thường, mùi già (người miền Nam còn gọi là ngò rí) được trồng theo luống thu hoạch khi còn non để làm loại rau sống, gia vị. Được biết cánh đồng mùi già hơn 40.000m2 ở đây là vùng nguyên liệu của Mộc Hương tạo ra sản phẩm Nước tắm Giao thừa mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Đây là sản phẩm thay thế cho việc đun nấu mùi già, mang hương Tết xưa đến gần hơn với cuộc sống hiện đại. Từ xa xưa, theo phong tục truyền thống của nhiều nơi, mỗi chiều 29, 30 tháng Chạp sẽ tắm với nước lá mùi già để giải đen đủi, xua đuổi tà khí, tẩy trần năm cũ, đón năm mới thuận lợi, may mắn hơn. Ngoài ra, tắm nước lá mùi già còn được chứng minh có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giảm các triệu chứng cảm cúm, giúp thư giãn, phòng chống một số bệnh truyền nhiễm hiệu quả.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!