Năm mới đang cận kề. Nhiều gia đình có lẽ đã lên danh sách những món đồ cần sắm Tết, trong đó không thể thiếu những thực phẩm quen thuộc như bánh chưng, giò chả, rau xanh, miến dong... Nhu cầu mua sắm các thực phẩm này thường tăng từ 20-30% dịp cuối năm.
Vì thế, nhiều làng nghề truyền thống của Hà Nội đang chạy đua với thời gian để cung ứng sản phẩm có chất lượng, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Với những người làm nghề, ai cũng hy vọng hàng bán chạy, được giá.
Ghé thăm những làng nghề này những ngày cuối năm sẽ cảm nhận được không khí tất bật, náo nhiệt và tình yêu với nghề của những người dân nơi đây.
Những giàn miến phơi trắng cả cánh đồng, dọc đường đê sông Đáy dẫn vào làng So, huyện Quốc Oai. Dù còn gần 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên Đán, nhưng đơn hàng của làng So đã tăng 50% so với ngày thường.
Những sợi miến thơm ngon và dai mềm vốn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết của gia đình Việt. Năm nay, nhiều cơ sở sản xuất miến đã chuẩn bị "vào vụ" từ rất sớm, tăng công suất sản xuất lên 30%. Ngoài những sản phẩm truyền thống, những hộp quà tặng Tết từ miến dong và các phụ gia để nấu cùng miến cũng được đưa ra thị trường phục vụ người tiêu dùng.
Hà Nội hiện có hơn 1.350 làng nghề, trong đó nhiều nơi nổi tiếng với nông sản đặc trưng phục vụ cao điểm Tết Nguyên đán. Dù chịu ảnh hưởng của cơn bão số 3 hồi tháng 9, nhiều làng nghề đã nhanh chóng phục hồi và tăng tốc sản xuất để đáp ứng đủ nguồn hàng cho thị trường.
Anh Đàm Văn Đua - Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ Đông Cao, Hà Nội cho biết: "Trong dịp Tết, chúng tôi vẫn sản xuất theo nhu cầu thị trường, không bỏ trống một diện tích nào để cung cấp đủ sản lượng, tránh việc giá tăng đột biến".
"Mau chóng phục hồi sau cơn bão. Bà con báo năm nay thu hoạch cá tốt, to hơn. Năm nay ăn Tết to" - ông Nguyễn Đức Thìn - Giám đốc Hợp tác xã thủy sản xã Đồng Tân, Ứng Hòa, Hà Nội vui vẻ chia sẻ.
Thời điểm cuối năm là thời điểm không khí tấp nập, nhộn nhịp nhất trong năm với những người dân ở các làng nghề. Dù có thể phải tăng giờ làm, nhưng nụ cười vẫn hiện hữu khi họ sẽ có thu nhập tốt hơn, đón một cái Tết đầm ấm hơn.
Làng nghề than củi đỏ lửa VTV.vn - Ở miền Tây có rất nhiều làng nghề truyền thống theo kiểu cha truyền con nối. Nghề hầm than củi là một trong số đó.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!