Dưới đây là những loại thực phẩm giúp tạo keratin - thành phần chủ yếu của tóc, da và men răng, cho bạn mái tóc khỏe mạnh.
Thực phẩm giàu protein
Việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein giúp cung cấp cho cơ thể các axit amin cần thiết để tạo keratin. Cá, gà, thịt đỏ, trứng, thịt lợn, sữa chua và sữa là những thực phẩm giàu protein. Các nguồn protein từ thực vật là đậu, quinoa, các loại hạt…Duy trì chế độ ăn giàu protein không chỉ giúp tóc khỏe mạnh mà còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Thực phẩm giàu sulfur
Các axit amin là các khối hình thành protein và cả keratin, chúng được tạo thành từ các axit amin giàu sulfur. Những thực phẩm chứa nhiều sulfur bao gồm thịt, trứng, đậu hành, cải xoăn, măng tây…
Thực phẩm giàu vitamin A
Vitamin A cần thiết để tổng hợp keratin và những thực phẩm giàu vitamin A là các loại rau củ như rau bina, cải xoăn, khoai lang, bí đỏ, cà rốt và các loại quả họ cam quýt.
Nếu bạn đang bị rụng tóc nhiều, uống nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ giúp tóc mọc nhanh trở lại. Vitamin A cũng cần cho sự phát triển mọi tế bào và hỗ trợ da đầu sản sinh dầu bã nhờn tự nhiên giúp chân tóc khỏe mạnh, kích thích mọc tóc.
Thực phẩm giàu biotin
Thực phẩm giàu biotin cần thiết để chuyển hóa các axit amin tạo keratin. Những nguồn thực phẩm giàu biotin nhất là đậu, các loại hạt, súp lơ, ngũ cốc nguyên hạt, nấm, lòng đỏ trứng chín.
Thực phẩm giàu sắt
Sắt giúp các tế bào hồng cầu truyền oxy tới nang tóc cũng như tới các mô khác. Protein động vật như thịt gà, tôm, thịt lợn, thịt vịt, thịt bò nạc, trứng, thịt cừu cung cấp chất sắt dễ hấp thu cho cơ thể. Các thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng là nguồn sắt tốt như đậu, đậu nành, đậu phụ, rau bina, các loại rau lá xanh sẫm. Khi cơ thể bị thiếu sắt, các chất dinh dưỡng và oxy không được truyền đủ tới cho nang tóc và chân tóc, cản trở sự phát triển tóc và khiến chúng bị gãy rụng.
Vitamin B
Vitamin B kích thích sự sản sinh các tế bào hồng cầu từ đó tăng cường vận chuyển oxy và dinh dưỡng tới nang tóc và đau đầu, có lợi cho sự phát triển tóc. Thực phẩm chứa vitaminB6 và vitamin B12 là cá hồi hoang dã, động vật có vỏ, khoai tây, đậu lăng, chuối, thịt bò nạc, ngũ cốc nguyên hạt, súp lơ xanh, ức gà, rau bina.
Vitamin C
Vitamin C cần thiết để cơ thể sản sinh collagen, tăng cường hệ miễn dịch và giúp hấp thu sắt tốt hơn. Vitamin C sản sinh collagen khiến cho các mao mạch kết nối với tóc, do vậy cung cấp dưỡng chất và giúp tóc nhanh phát triển.
Vitamin E
Vitamin E cải thiện tuần hoàn máu và giúp nang tóc hoạt động hiệu quả, do vậy kích thích mọc tóc. Vitamin E duy trì độ cân bằng pH mà nếu dư thừa có thể làm tắc nang tóc. Một trong những nguồn vitamin E tốt nhất là hạnh nhân và dầu hạnh nhân, sau đó đến quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim.
Axit béo omega 3
Axit bé omega-3 nuôi dưỡng tóc và giúp tóc dày hơn. Hạnh nhân, hạt óc chó và cá, hạt lanh chứa nhiều axit béo omega 3.
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là một loại khoáng chất khác kích thích sự phát triển và phục hồi của tóc và mô. Nó cũng giúp duy trì tuyến dầu xung quanh các nang tóc. Những thực phẩm chứa nhiều kẽm là hàu, cua, gà tây, bơ đậu phộng, đậu xanh, mầm lúa mì.