Thứ nước uống thanh lọc cơ thể này được cho là giúp tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và làm sạch da. Một số người thậm chí còn nói rằng nước chanh hoạt động như một chất đệm trong cơ thể, cân bằng độ pH có thể dẫn đến bệnh tật nếu không được điều hòa. Nhưng những tuyên bố này có đúng không?
Điều gì khiến nước chanh tốt cho sức khỏe?
Cũng giống như nước, nước chanh có khả năng cung cấp nước mà không chứa đường và các thành phần lạ mà bạn có thể tìm thấy trong các loại đồ uống có hương vị khác. Đủ nước là rất quan trọng cho vô số chức năng cơ thể.
Cơ thể có khoảng 50-60% nước, vì vậy nó cần nước để hoạt động tốt nhất. Khi chúng ta bị mất nước, tất cả các cơ quan của chúng ta phải làm việc vất vả hơn nhiều để thực hiện công việc của mình.
Uống đủ nước cũng giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu và phân, và thậm chí có lợi cho những người dễ bị sỏi thận. Citrate trong chanh đã được chứng minh là ngăn chặn sự hình thành các tinh thể khoáng chất có thể phát triển thành sỏi thận.
Mặc dù nhiều người chăm chỉ uống nước chanh vào buổi sáng ngay sau khi ngủ dậy, nhưng việc uống nước chanh ngay khi thức dậy không mang lại lợi ích gì thêm. Tuy nhiên, bổ sung nước vào buổi sáng sớm là rất quan trọng, và flavonoid citric trong chanh hỗ trợ tiêu hóa và giảm mệt mỏi, vì vậy uống nước chanh vào buổi sáng có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới đầy sinh lực.
Nước chanh có tốt cho sức khỏe hơn nước thường không?
Không nhất thiết. Hầu hết lợi ích mà mọi người nhận được khi uống nước chanh có lẽ là từ việc tăng lượng nước uống. Nhiều người trong chúng ta không uống đủ nước, vì vậy, nhắc nhở bản thân uống 350 – 450ml nước trước khi bắt đầu một ngày bận rộn có thể giúp chúng ta giữ nước tốt hơn bình thường. Dù nước có pha nước chanh hay không cũng sẽ không làm tăng hoặc làm giảm sức khỏe của bạn.
Người ta nói nước chanh có tác dụng kiềm hóa cơ thể. Điều này có đúng không?
Một lần nữa, không hoàn toàn đúng. Mặc dù đúng là một lượng nhỏ nước chanh có thể trở thành kiềm khi kết hợp với nước, nhưng nó không tạo ra nhiều sự khác biệt khi nói đến sức khỏe của bạn. Nói đơn giản, không có nước hay thực phẩm nào có thể thay đổi đáng kể độ pH của máu. Cơ thể có các cơ chế để giữ độ pH trong phạm vi hẹp (từ khoảng 7,35-7,45). Nếu không có những cơ chế đó, chúng tôi sẽ chết vì không uống được nước chanh.
Trước khi bạn giảm ăn thực phẩm có tính kiềm, hãy biết điều này: Có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác liên quan đến việc tuân theo chế độ ăn dựa trên thực vật, có tính kiềm cao. Cải thiện sức khỏe xương, giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ, và trí nhớ tốt hơn chỉ là một vài lợi ích của việc ăn chế độ ăn nhiều trái cây và rau.
Nước chanh lạnh và ấm, cái nào tốt hơn?
Nước ấm có tác dụng giãn mạch, nghĩa là nó có thể kích thích lưu thông máu và hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng giúp nhũ hóa các chất béo mà chúng ta ăn để chúng được tiêu hóa dễ dàng hơn. Nước lạnh được chứng minh là giữ nhiệt độ lõi của cơ thể thấp hơn, có thể giúp ngăn ngừa mệt mỏi trong các buổi tập nặng. Điểm mấu chốt: cả hai đều mang lại lợi ích. Hãy đứng dậy và uống bất cứ thứ gì bạn thích!
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!