Theo kết quả của những nghiên cứu này, tỏi có hiệu quả trong việc giảm huyết áp, nó giúp giảm tới 8 mmHg huyết áp tâm thu (SBP) và giảm tới 5 mmHg huyết áp tâm trương (DBP).
Tuy nhiên, hiện vẫn còn nhiều câu hỏi về tác dụng lâu dài của tỏi đối với bệnh cao huyết áp. Nó cũng đã được chứng minh là có tác dụng chống huyết khối nhẹ. Nhưng theo các chuyên gia, để có thể hiểu rõ hơn về tác dụng của tỏi đối với tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do tim mạch, nên tiến hành các thử nghiệm dài hạn để điều tra các đặc tính chống oxy hóa của tỏi.
Có 20 nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng hạ huyết áp của việc tiêu thụ tỏi trong hai tuần - như một phần của phân tích tổng hợp. Theo kết quả, tỏi có hiệu quả như một chất chống huyết khối nhẹ, làm giảm đáng kể chỉ số SBP, DBP và protrombin. Ở bệnh nhân tăng huyết áp, tỏi làm giảm đáng kể huyết áp tâm trương. Tuy nhiên, tác dụng này không xuất hiện ở bệnh nhân có huyết áp bình thường. Những kết quả này cho thấy những người này có thể có tình trạng vitamin B dưới mức tối ưu. Ngoài ra, nghiên cứu không báo cáo về sự tuân thủ của người tham gia, điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả nghiên cứu.
Các phân tích tổng hợp của các nghiên cứu ban đầu từ năm 1994 và phân tích tổng hợp cập nhật đã được so sánh. Hai thử nghiệm mới đã bị loại khỏi phân tích tổng hợp cập nhật vì dữ liệu bổ sung đã được công bố từ năm 1994 cho phép phân tích tổng hợp phân nhóm các đối tượng tăng huyết áp.
Các thử nghiệm mới không được đưa vào phân tích tổng hợp gần đây nhất vì chúng không đáp ứng các tiêu chí của phân tích tổng hợp. Để kiểm tra các lý do tiềm ẩn dẫn đến tính không đồng nhất, phân tích hồi quy đã được sử dụng trong phân tích tổng hợp cập nhật. Để đo mức độ không đồng nhất, thống kê I2 đã được sử dụng. Các phân tích kết quả được thực hiện bằng chương trình Trình quản lý đánh giá, một phần của Sổ tay Cochrane. Các đường chấm chấm biểu thị khoảng tin cậy 95%. Tính không đồng nhất thấp được cho là một yếu tố dự báo quan trọng về việc sử dụng tỏi.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!