Là 1 trong 13 tỉnh thuộc ĐBSCL nhưng tỉnh Hậu Giang quanh năm phải chịu ngập phèn, không được phù sa bồi đắp như nhiều vùng đất khác. Tuy nhiên, vượt qua những trở ngại về điều kiện tự nhiên, vùng đất này vẫn sản sinh ra nhiều loại trái cây ngon ngọt.
Ở xã Hỏa Tiến, thị xã Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, ở đâu cũng có dứa. Dứa Cầu Đúc đã có mặt tại đây từ thập niên 30 của thế kỷ trước. Ban đầu chỉ có vài hộ trồng, nhưng sau đó thấy dứa ngon, dễ trồng, người dân địa phương đã nhân giống, trồng dọc theo bờ sông Cái Lớn.
Hàng chục năm nay, người dân ở xã Hỏa Tiến chủ yếu trồng và bán dứa nguyên liệu. Trong thời gian gần đây, tận dụng lợi thế sẵn có, một số hộ dân đã phát triển mô hình du lịch sinh thái. Đến với khu vực này, ngoài việc được tìm hiểu chuyện trồng dứa của người nông dân, du khách còn được nếm thử các món ăn làm từ dứa mà khó có thể tìm thấy ở những nơi khác.
Tại đây, du khách có thể chèo xuồng thăm quan ruộng dứa, tự tay hái những quá dứa mà mình thích. Nếu đi không đúng mùa dứa chín cũng không sao vì quả dứa Cầu Đúc khi còn non cũng là món khoái khẩu của người dân địa phương và nhiều du khách. Ngoài việc được nếm vị ngon ngọt của quả dứa, khi đến đây du khách còn được thưởng thức cổ hũ dứa, một đặc sản hiếm có khó tìm. Người dân ở đây cho rằng, nếu chưa thưởng thức cổ hũ dứa, nhâm nhi ly rượu dứa thì xem như chưa biết dứa Cầu Đúc ngon như thế nào.
Độc lạ món gỏi củ hũ khóm (dứa) VTV.vn - Ở miền Tây có rất nhiều đặc sản, có những thứ chính người dân địa phương khi nghe tới cũng sẽ bất ngờ. Có một đặc sản rất lạ tai, đó chính là gỏi củ hũ khóm.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!