Đưa hơn 100 đặc sản tỉnh Cao Bằng tới người dân Hà Nội

Sáng 11/9, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng khai mạc chương trình "Sức sống hàng Việt" số 13 với chủ đề "Cao Bằng – Hương vị biên cương". 

Từ 11-13/9, hơn 100 sản phẩm từ các vùng nguyên liệu, làng nghề Cao Bằng được giới thiệu tại 62 Tràng Tiền (Hà Nội), tập trung vào các nhóm nông sản, thực phẩm chế biến, trà, quà tặng và hàng thủ công.

Nổi bật là miến dong Phia Đén, hạt dẻ Quây Sơn, bánh khảo, Khảu Sli, mật ong người Tày cùng các sản phẩm chế biến từ nông sản vùng cao như bún ngô, bún cẩm, bún gấc, bún gạo lứt huyết rồng, bún rau củ, măng khô, măng bào Bảo Lạc, nấm hương, mộc nhĩ và thịt ba chỉ hun khói.

Nhóm trà, quà tặng có trà chàm tía (Xỏm Đeng), Lục Trà, Hồng Trà, Trà Olong và các bộ quà "Tinh hoa miền non nước", "Tứ trà miền non nước". Trong nhóm hàng thủ công, dao Phúc Sen gắn với nghề rèn truyền thống của người Nùng An được giới thiệu cùng tranh, túi thổ cẩm Quây Sơn và Nùng Indigo.

Việc đưa hơn 100 mặt hàng về Hà Nội góp phần mở rộng cơ hội tiêu thụ cho đặc sản Cao Bằng, đồng thời tạo điều kiện để người tiêu dùng Thủ đô trực tiếp trải nghiệm, lựa chọn và đánh giá sản phẩm tại điểm bán.

Bà Nông Thị Lệ Thuỳ, cơ sở sản xuất thạch đen và bánh bò Cao Bằng cho biết, cơ sở luôn chú trọng chất lượng, nhất là với sản phẩm thạch đen OCOP 3 sao. Thay vì sử dụng đường tạo vị ngọt gắt, sản phẩm được sử dụng cỏ ngọt để tạo vị ngọt thanh, mát, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay.

Theo bà Thuỳ, các chương trình xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm đã mở thêm cơ hội để sản phẩm địa phương tiếp cận thị trường ngoài tỉnh. "Qua các kỳ xúc tiến thương mại, sản phẩm của chúng tôi có thêm cơ hội được giới thiệu đến người tiêu dùng. Hôm nay, sản phẩm thạch đen, bánh bò đặc trưng của Cao Bằng đã được giới thiệu tại phố Tràng Tiền, qua đó đưa đặc sản vùng biên đến gần hơn với người dân Thủ đô", bà Thuỳ chia sẻ.

Chia sẻ tại sự kiện, ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, Cao Bằng mang đến "Sức sống hàng Việt" những sản phẩm đặc trưng của vùng đất biên cương, qua đó mở thêm cơ hội tiếp cận thị trường Thủ đô cho doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất địa phương. Điểm cốt lõi của chương trình là đưa hàng hóa đến trực tiếp người tiêu dùng, gắn giới thiệu sản phẩm với bán hàng và tiếp nhận phản hồi từ thị trường.

Theo ông Trần Hữu Linh, với doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất, việc trực tiếp bán hàng tại Hà Nội mang lại những thông tin cụ thể về nhu cầu, thị hiếu và khả năng tiêu thụ. Đây là cơ sở để các đơn vị tiếp tục hoàn thiện sản phẩm, cách thức bán hàng và tìm kiếm thêm các kênh phân phối.

Không chỉ bán trực tiếp tại 62 Tràng Tiền, sản phẩm Cao Bằng còn được đưa lên nền tảng TikTok qua phiên livestream từ 19h30 đến 22h30 ngày 11/9 trên kênh "Cục Quản lý và Phát triển TTTN". Các đơn vị tham gia có thể giới thiệu sản phẩm, tương tác với người xem và hỗ trợ mua hàng ngay trên nền tảng số.