Ảnh minh họa.
Dự án "Bữa ăn học đường" đã mang đến bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho hơn 4.200 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc. Đồng thời, giáo dục kiến thức dinh dưỡng về thực phẩm cho hơn 1,4 triệu học sinh thông qua phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng", chương trình giáo dục dinh dưỡng "Ba phút thay đổi nhận thức" và "Bếp ăn mẫu bán trú" đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong đó, phần mềm "Xây dựng thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng" cung cấp hơn 120 thực đơn với trên 360 món ăn trưa đa dạng phù hợp với mọi lứa tuổi và vùng miền, góp phần cải thiện tầm vóc, giảm tình trạng thừa cân, béo phì của học sinh.
Cho đến nay, Dự án Bữa ăn học đường đã nhận được những phản hồi rất tích cực từ phía nhà trường, phụ huynh học sinh trong việc thay đổi thói quen ăn uống của học sinh một cách khoa học và lành mạnh hơn. Học sinh đã dần dần thay đổi thói quen ăn uống: Từ chỗ chỉ ăn một số loại thực phẩm ưa thích nay đã biết ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là ăn nhiều rau hơn. Đồng thời Dự án đã góp phần giảm bớt gánh nặng cho cán bộ phụ trách bán trú trong công tác lên thực đơn tại các trường.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!