Trong cuốn niên giám “Danmarks bedste spisesteder 2013-2014” giới thiệu những nhà hàng ngon nhất của Đan Mạch, có một cái tên khiến những người yêu thương dải đất hình chữ S không khỏi cảm thấy tự hào: Bonjour Vietnam. Chủ nhà hàng là một cô gái Việt Nam xinh đẹp, chị Trúc Quỳnh với những bí quyết kinh doanh đặc biệt đã góp phần quảng bá và vinh danh ẩm thực Việt nơi xứ người.