Hoa tươi từ khắp thế giới theo các chuyến bay đêm, dồn tới trung tâm đấu giá hoa rộng mênh mông bên cạnh sân bay Schiphol, Hà Lan, trong đó, có nhiều hoa trồng ngay tại Hà Lan nhưng cũng có nhiều loại hoa từ các nước châu Âu khác và nhiều nhất là hoa từ Trung Mỹ, Israel, Kenya hay Uganda. Khoảng 60% tổng số hoa cắt cành trên thị trường thế giới được giao dịch tại đây.
Phiên đấu giá bắt đầu hàng ngày vào lúc 7h sáng, cùng lúc tại 5 phòng đấu giá.
Ông Erik Wassenaar, Trung tâm đấu giá hoa Aalsmeer, Hà Lan cho biết: "Đây là quy trình đấu giá ngược. Ban đầu, người bán phát giá khởi điểm cao, rồi giá đó tự động giảm dần. Người mua sẽ nhấn nút, quyết định mua, khi thấy giá đã xuống đến mức chấp nhận được. Nếu quyết sớm, họ có thể bị mua hớ, nhưng nếu quyết muộn, có thể người khác đã mua mất".
Cách đấu giá này đã tồn tại từ thế kỷ 17. Như vậy, một lô hoa đem ra đấu giá chỉ sau chưa tới nửa phút là đã có người đặt mua, hoặc nếu không có ai mua tức là bị loại bỏ. Một số công ty kinh doanh hoa thuê nhân viên ở đây đấu giá giúp. Tuy nhiên, từ bất cứ nước nào trên thế giới cũng có thể dùng máy tính kết nối để đấu giá từ xa.
2.000 nhân viên chịu trách nhiệm vận chuyển hoa từ ô của người bán sang ô của người mua.
Thông tin giao dịch từ phòng đấu giá được chuyển ngay xuống nhà kho bên dưới. Khoảng 2.000 nhân viên chịu trách nhiệm vận chuyển hoa từ ô của người bán sang ô của người mua. Trung tâm đấu giá Aalsmeer là một nhà kho cực lớn thông suốt, có diện tích lên tới 10ha, tương đương 250 sân bóng đá. Từ khi các lô hoa theo máy bay tới đây, chiều muộn và đêm hôm trước, cho đến lúc lại lên máy bay, nhanh nhất chỉ vài tiếng, chậm nhất cũng không quá 24 giờ.
8h sáng, sàn đấu giá hoa ngừng hoạt động, sau đúng một tiếng đồng hồ giao dịch. Số hoa đã tìm được khách mua sẽ được vận chuyển ra sân bay Schiphol tới các nước châu Âu và Mỹ, thậm chí đi xa hơn, tới châu Á hay Australia.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!