Mở hàng kinh doanh đầu năm mới

Đường phố thoáng đãng, cửa hàng, quán xá đóng cửa im lìm có lẽ là sự khác biệt rõ nét nhất tại các thành phố lớn trong những ngày Tết. Nhưng trước nhu cầu của nhịp sống hiện đại, Tết lại là dịp kiếm tiền của nhiều hộ kinh doanh quán xá, dịch vụ.

Bún riêu, nộm bò khô, cà phê là những món ẩm thực níu chân biết bao du khách khi ghé qua phố cổ ở Hà Nội. Hàng quán san sát mà khách ăn vẫn ngồi chật vỉa hè. Càng trong những ngày Tết, những quán ăn như thế này lại càng đông khách.

Anh Đỗ Minh Châu,  sống tại Trần Duy Hưng, Hà Nội, cho biết: "Trong mấy ngày vừa rồi, cỗ bàn tất niên nhiều nên hôm nay cả nhà tôi muốn ra ngoài ăn đổi vị. Những vị chua thanh của bún riêu, bún ốc rất phù hợp sau mấy ngày ăn uống nhiều bánh chứng rán, giò chả".

Anh Vincent, du khách Pháp, nói: "Tôi rất thích món ăn này, vị rất ngon, rất tuyệt và có thể dễ dàng tìm thấy tại các quán ăn trên đường phố, thật tiện lợi, ngay cả trong những ngày Tết như thế này".

Cùng với xu thế "chơi Tết" thay vì "ăn Tết" nên trong những ngày nghỉ Tết người dân ra đường, đi chơi, ăn uống ngoài quán từ rất sớm. Nắm bắt được nhu cầu đó nhiều cửa hàng kinh doanh dịch vụ đã mở cửa xuyên Tết. Giá cả trong những ngày Tết đều tăng 1,5 lần hoặc gấp đôi hơn so với ngày thường nhưng với nhiều thực khách, đây là điều có thể chấp nhận được.

Anh Nguyễn Thanh Tú, TP. HCM nói: "Nếu như giá ngày Tết cao hơn ngày thường thì tôi thấy cũng hợp lý vì đây là những ngành ăn uống, dịch vụ. Trong những ngày mình đi chơi, hàng quán phải mở để phục vụ mình, giá cao hơn cũng là điều hợp lý".

Mở hàng kinh doanh đầu năm mới lấy may vốn là một nét văn hoá của người Việt. Nếu trước đây nhiều hộ kinh doanh phải xem ngày đẹp để mở hàng sau Tết, ngày nay điều đó không còn được quá chú trọng, chỉ cần "cung" gặp "cầu", khi khách cảm thấy tiện ích, còn nhà hàng, chủ quán thấy hài lòng vì buôn may bán đắt.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!