Tại các chợ ở Phú Yên, các quầy bán hải sản tươi luôn có lượng người mua nhiều nhất. Mua cho bữa ăn hàng ngày chỉ là một phần, phần lớn mặt hàng hải sản tươi sống ở đây được mua về, cấp đông và vận chuyển đi nhiều nơi.
Lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là ít khi mua được hải sản biển tươi ngon nên nhiều gia đình ở Phú Yên đã mua và tự cấp đông mặt hàng này gửi cho người nhà đang sinh sống và làm việc ở các thành phố lớn.
Trong thời gian gần đây, không chỉ người dân Phú Yên, mà nhiều người tiêu dùng tại các tỉnh không gần biển cũng đặt mua hải sản tươi sống Phú Yên thông qua các kênh bán hàng. Tại cửa hàng này, nhu cầu hải sản cấp đông cho người dân địa phương và cả du khách sau Tết tăng 20% so với ngày bình thường.
Với ưu thế tươi ngon và an toàn, giá thành lại không cao nên mặt hàng hải sản Phú Yên đã trở thành loại thực phẩm của nhiều gia đình ở khắp nơi. Nhờ vào xu hướng này của người tiêu dùng mà những cửa hàng kinh doanh hải sản ngày càng ăn nên làm ra.
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!