Trang trại trên mái nhà là một không gian xanh giữa lòng thủ đô Brussels, Bỉ. Trang trại này trồng đủ loại rau xanh, cà chua..., tất cả đều là các sản phẩm hữu cơ sạch.
Trang trại cũng là một nguồn cung cấp rau lớn cho các chuỗi siêu thị truyền thống tại Bỉ và cung cấp rau sạch trực tiếp cho người dân địa phương.
Trang trại rau trên mái nhà tại Bỉ rộng 4.000m2.
Anh Aurelien Amaz - Đồng sáng lập chuỗi cửa hàng Roots Store nói: "Chúng tôi muốn thật nhiều người dân sẽ hưởng ứng mô hình này. Chúng tôi cũng đang hợp tác với các nhà trồng rau để cải thiện chuỗi cung ứng tốt hơn".
Thủ đô Brussels, Bỉ đặt mục tiêu tới năm 2030, tất cả lượng rau thành phố tiêu thụ sẽ được trồng trong nội đô. Đây là một mục tiêu đầy tham vọng khi mới chỉ có rất ít nhà hàng và doanh nghiệp hưởng ứng chiến lược này.
Bà Nathalie Guilmin - Phát ngôn viên Cơ quan môi trường Brussels nói: "Cần phải hợp tác thêm nhiều với các chuỗi cửa hàng chuyên nghiệp, đồng thời cải thiện các công đoạn liên quan đến vận chuyển rau thuận tiện hơn".
Cũng trong nỗ lực thúc đẩy việc trồng và sử dụng rau sạch tại Bỉ, khách hàng vùng Ixelles của nước này có thể mua rau sạch trồng trực tiếp trên sân thượng của siêu thị Delhaize. Đây là chuỗi cung ứng rau sạch ngắn nhất của siêu thị, rút ngắn được nhiều công đoạn phân phối.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!