Bỏ công việc ổn định trong ngành dược về Cà Mau giữ rừng, nuôi cua, chị Lâm Ngọc Bảo Hân, người sáng lập "Gia Đình Nhà Cua", vừa được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) chọn vào nhóm 100 Phụ nữ tiêu biểu đầu tiên trong Hệ thống Lương thực Thực phẩm và Phát triển Nông thôn. Điều làm nên khác biệt của chị là đưa người mua đến tận vuông nuôi bằng hình thức "Nuôi cua Online".
Một trong 100 gương mặt từ hơn 600 đề cử
Lễ vinh danh "100 Phụ nữ tiêu biểu đầu tiên trong Hệ thống Lương thực Thực phẩm và Phát triển Nông thôn của FAO" được tổ chức ngày 15/10 tại trụ sở FAO ở Rome (Italy), trong khuôn khổ Diễn đàn Lương thực Thế giới, ngay trước Ngày Lương thực Thế giới 16/10. Sự kiện hưởng ứng Năm Quốc tế Phụ nữ làm nông nghiệp 2026.
Theo FAO, đợt vinh danh đầu tiên được chọn từ hơn 600 đề cử đến từ trên 131 quốc gia, vùng lãnh thổ, qua quy trình tuyển chọn toàn cầu có tính cạnh tranh cao. Thư của FAO ghi nhận "vai trò lãnh đạo, sự tận tâm và những tác động mà chị tạo ra đã thực sự nổi bật".
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc đánh giá cao đóng góp của chị Hân trong cải thiện sinh kế nông thôn, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, đóng góp cho cộng đồng và tạo cơ hội cho các thế hệ tương lai.
Chị Hân cùng Tổng Giám đốc FAO QU Dongyu tại lễ vinh danh hôm 15/10.
Rời ngành dược về giữ rừng nuôi cua
Nhắc lại hành trình khởi nghiệp, chị Hân cho biết hơn 10 năm trước, hai vợ chồng chị rời công việc ổn định trong ngành dược để về Cà Mau. Tại ấp Sào Lưới, xã Cái Đôi Vàm, trên hơn 8 ha đất rừng ngập mặn của gia đình, họ chọn cách giữ rừng và nuôi cua nước tĩnh theo hướng bền vững.
"Những năm đầu cũng thất bại, thua lỗ, phải vừa làm vừa học về con giống và môi trường nước", chị Hân chia sẻ với VTV Online.
Mô hình của gia đình là nuôi cua gắn với rừng ngập mặn. Người nuôi tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên, chỉ bổ sung cá, ốc khi cần, đồng thời dùng than sinh học và chế phẩm vi sinh để chăm sóc môi trường nước. Sinh kế của gia đình vì thế gắn chặt với việc chăm sóc và gìn giữ rừng.
"Nuôi cua Online": đưa người mua về tận vuông nuôi
Khi mô hình dần ổn định, Gia Đình Nhà Cua bắt đầu cung cấp cua giống cho bà con, kết nối thu mua và tiêu thụ sản phẩm của các hộ địa phương. Nhờ các nền tảng số, cua Cà Mau từ vuông nuôi của gia đình và các hộ liên kết đã đến tay người tiêu dùng ở nhiều tỉnh, thành. Một số hộ trong xóm cũng học theo cách làm này.
"Điều tôi muốn làm khác là đưa người mua đến gần vuông nuôi qua hình thức 'Nuôi cua Online', để họ hiểu cua đến từ đâu và được nuôi ra sao", chị nói.
Qua hình thức này, khách hàng không chỉ mua một con cua mà còn được biết câu chuyện phía sau sản phẩm. Họ hiểu vì sao việc giữ rừng có ý nghĩa với sinh kế của gia đình chị và các hộ liên kết. Cua được thu hoạch chọn lọc, phân loại, cân và đóng gói trước khi giao. Mỗi công đoạn đều được ghi lại, làm cơ sở cho nhật ký nuôi và thông tin nguồn gốc.
Nông nghiệp xanh bắt đầu từ giữ rừng
Chị Hân cho biết "rất vui và xúc động" khi được FAO ghi nhận. Với chị, làm nông nghiệp xanh, bền vững bắt đầu từ việc giữ rừng, chăm sóc môi trường nuôi và có trách nhiệm với người mua. Hướng đi tiếp theo của Gia Đình Nhà Cua là hoàn thiện quy trình nuôi bền vững, số hóa thông tin và từng bước triển khai truy xuất nguồn gốc.
Mô hình nuôi cua online của chị Hân gắn với giữ gìn sinh kế rừng ngập mặn.
Trong kế hoạch năm 2027, đơn vị sẽ số hóa dữ liệu về hộ nuôi, vùng nuôi, nguồn giống, quá trình chăm sóc, thu hoạch và đóng gói. Khi hệ thống đi vào hoạt động, khách hàng có thể tra cứu nguồn gốc từng sản phẩm. Gia Đình Nhà Cua kỳ vọng dữ liệu minh bạch sẽ giúp mở rộng kênh tiêu thụ, nâng giá trị con cua và tăng thu nhập cho các hộ liên kết.
"Tôi mong những việc chúng tôi làm sẽ giúp khách hàng thêm tin tưởng, bà con có đầu ra tốt hơn và yên tâm gắn bó với nghề lâu dài", chị Hân nói.
Bình luận (0)