Quảng Ngãi: Tạm dừng cơ sở bánh mì nghi gây ngộ độc

Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi đã yêu cầu tạm dừng hoạt động điểm kinh doanh bánh mì tại thôn Tư Cung, xã Tịnh Khê do bà Trương Thị Khả Ái làm chủ, sau khi phát hiện nhiều vi phạm trong điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm. Toàn bộ thực phẩm còn lại tại cơ sở đã bị niêm phong để phục vụ công tác điều tra.

Qua kiểm tra, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh cũng như nguồn gốc nguyên liệu. Khu vực chế biến thực phẩm được thực hiện tại bếp gia đình, sau đó vận chuyển ra điểm bán. Một số nguyên liệu như chả, chà bông, tương ớt được mua từ các nguồn bên ngoài và bảo quản trong nhiều ngày.

Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi đã phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và các đơn vị liên quan tiến hành lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân.

Trước đó, từ ngày 22 đến 23/3, các bệnh viện trên địa bàn gồm Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi, Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh và Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng tiếp nhận nhiều bệnh nhân với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn và sốt. Các trường hợp này đều khai đã ăn bánh mì tại cơ sở nói trên trong khoảng thời gian từ sáng 21/3 đến sáng 22/3.

Đến 10h ngày 24/3, tổng cộng 19 trường hợp đã nhập viện điều trị, sức khỏe hiện cơ bản ổn định.

Ngành y tế tỉnh Quảng Ngãi khuyến cáo người dân cần lựa chọn thực phẩm tại các cơ sở đảm bảo điều kiện an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Đồng thời, các địa phương được yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố, đặc biệt là các điểm bán bánh mì lưu động, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.