Những miếng thịt lợn bị vứt lăn lóc trên nền nhà ẩm thấp, hòa lẫn với rác và nước thải bẩn thỉu ngay cạnh khu vực nhà vệ sinh là cảnh tượng kinh hoàng vừa được cơ quan chức năng phơi bày tại một cơ sở sản xuất trái phép trên địa bàn TP Hồ Chí Minh.
Tại đây, hàng trăm kilôgam thịt lợn nái sau khi được tập kết sẽ được các đối tượng đem ngâm ngập trong hóa chất Sodium Metabisulphite để hô biến thành thịt bò tươi ngon trước khi tuồn ra thị trường tiêu thụ.
Quy trình "phù phép" diễn ra cực kỳ đơn giản và nhanh chóng khi chỉ với 100g hóa chất pha vào thau nước, những miếng thịt lợn nhợt nhạt chỉ sau 15 phút sẽ hiện lên những vân thịt đỏ tươi, bắt mắt không khác gì thịt bò thật. Để tăng tính chân thực, các đối tượng còn sử dụng tiết lợn để nhuộm màu và trộn lẫn với một ít thịt bò thật nhằm đánh lừa thị giác người tiêu dùng tại các chợ đầu mối và chợ dân sinh.
Theo lời khai của đối tượng cầm đầu Nguyễn Văn Thái, loại hóa chất độc hại này được thu mua trôi nổi tại chợ Kim Biên với giá rẻ nhưng có thể sử dụng trong thời gian dài để thu lời bất chính cực lớn.
Dù nhận thức rõ những nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng, nhưng vì lợi nhuận, các đối tượng vẫn bất chấp thực hiện hành vi vi phạm tại các khu nhà trọ không biển hiệu, thường xuyên hoạt động vào khung giờ từ 2 giờ đến 4 giờ sáng nhằm qua mặt cơ quan chức năng.
Đáng chú ý, kết quả điều tra cho thấy thủ đoạn này đã được các đối tượng duy trì suốt 3 năm qua với tổng khối lượng thịt bò giả tiêu thụ ra thị trường lên tới hơn 65 tấn, giúp chúng thu lợi bất chính hơn 9 tỷ đồng. Số thực phẩm bẩn này sau đó được cung cấp cho các quán bún bò và các tiểu thương tại một số chợ như chợ Cầu, chợ Tân Trụ để bán lại cho người dân.
Ngay sau khi triệt phá thành công tụ điểm này, Đội 5, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp các đơn vị liên quan tiến hành khởi tố và bắt tạm giam hai bị can về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm".
Vụ việc không chỉ bộc lộ sự xuống cấp về đạo đức kinh doanh của các đối tượng mà còn cho thấy những thách thức cam go trong cuộc chiến chống thực phẩm bẩn hiện nay. Đây là hồi chuông cảnh báo mạnh mẽ đối với người tiêu dùng trong việc lựa chọn thực phẩm, đồng thời đòi hỏi sự kiểm soát gắt gao hơn nữa từ các cơ quan quản lý để bảo vệ sức khỏe và quyền lợi chính đáng của nhân dân trước những thủ đoạn gian lận tinh vi, liều lĩnh.
Bình luận (0)