bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tối ưu
06:00 ngày 15/04/2016
VTV.vn - Chuyên gia dinh dưỡng đã tư vấn những nguyên tắc chuẩn về bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tránh những nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm.
Tủ lạnh chỉ là nơi bảo quản thực phẩm hiệu quả khi được sử dụng đúng cách và vệ sinh thường xuyên. Trên thực tế, nhiều gia đình vẫn có thói quen để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh khiến chúng nhiễm khuẩn sang nhau; thực phẩm cho vào tủ lạnh không được bọc kín hoặc đựng thực phẩm bằng những hộp nhựa không an toàn. Điều đặc biệt, không phải cứ cho thực phẩm vào ngăn đá là tuyệt đối an toàn.
Thịt sống, trứng dập, sữa đã mở, không đậy kín là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Vì thế, tủ lạnh rất có thể trở thành ổ vi khuẩn nếu người sử dụng tùy tiện cho các loại thực phẩm vào. Bên cạnh đó, với thức ăn còn thừa, chỉ nên sử dụng đến bữa thứ hai.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.
Cùng chuyên mục
Cảnh báo nguy cơ nhồi máu cơ tim do tập thể thao cường độ cao
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.
-
Nhập viện vì hút thuốc lá điện tử pha cần sa
VTV.vn - Nam bệnh nhân 26 tuổi, điều trị tại Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai bị rối loạn tâm thần do lạm dụng thuốc lá điện tử.
-
8 năm ăn tóc, bé gái phải nhập viện cấp cứu
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận một trường hợp bé gái 11 tuổi, ngụ Vĩnh Long có khối tóc lớn trong lòng dạ dày.
-
Bỏng cồn khi đi giác hơi
VTV.vn - Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi, bệnh nhân nữ 54 tuổi, gặp phải sự cố cồn đổ vào người, cồn bắt lửa bốc cháy gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
-
Trẻ bị tổn thương bộ phận sinh dục nặng do chó nhà tấn công
VTV.vn - Bé trai 7 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng đau, chảy máu nhiều ở vùng dương vật, dương vật sưng nề bầm tím, vết thương thân dương vật lóc da tụ máu rộng 4x3 cm.
-
Người đàn ông nguy kịch vì Whitmore tấn công
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do mắc Whitmore.
Đang được quan tâm
-
TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc sởi tăng hơn 43%
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 46/2024.
-
Đắk Lắk: Ăn thịt cóc, 2 anh em ruột thương vong
VTV.vn - Sau khi ăn thịt cóc, 2 anh em ruột bị ngộ độc khiến một người tử vong, một người nhập viện cấp cứu.
-
Hà Nội: 98,9% xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã
VTV.vn - Hiện tại, toàn thành phố đã có 573/579 (đạt 98,9%) xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã.
-
6 lần lọc máu cứu bé trai bị sốc sốt xuất huyết nặng
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) vừa cứu sống một bệnh nhi 4 tuổi, bị sốc sốt xuất huyết nặng, biến chứng suy đa cơ quan.
-
Ngậm tăm tre - hậu quả khôn lường
VTV.vn - Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp Hải Phòng vừa tiếp nhận và xử trí cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp nuốt phải tăm tre.
-
Hà Nội xử phạt 14 cơ sở hành nghề y dược tư nhân, an toàn thực phẩm
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố 14 quyết định xử phạt vi phạm hành chính các cơ sở hành nghề y, dược tư nhân, cơ sở liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
-
Liên tiếp trẻ nhập viện do ngộ độc hóa chất, thuốc
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng vừa tiếp nhận cấp cứu 3 trường hợp bệnh nhi bị ngộ độc thuốc diệt muỗi và Povidol iod.
-
Nữ sinh bị chảy máu cấp tính vì vỡ khối u nang buồng trứng xoắn
VTV.vn - Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa phẫu thuật nội soi thành công ca u nang buồng trứng xoắn phải bị vỡ cho bệnh nhân trẻ tuổi.
-
Ngộ độc sau khi hái nấm trong vườn nhà ăn
VTV.vn - Nam bệnh nhân 25 tuổi, nhập viện trong tình trạng loạn thần, ảo giác, kêu đau bụng, rên la vật vã, nôn và buồn nôn.
