Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết hôm 29/4. Đồng thời, Bộ Nông nghiệp Mỹ đưa ra đảm bảo rằng thịt bò của nước này là an toàn.
Khẳng định trên được đưa ra sau khi các mẫu sữa tiệt trùng trên khắp nước Mỹ cho kết quả dương tính với tàn dư không hoạt động của virus cúm gia cầm H5N1. Những mẫu sữa tiệt trùng này được thử nghiệm sau khi virus cúm gia cầm được xác nhận ở các đàn bò sữa tại 9 bang của Mỹ gồm Colorado, Idaho, Kansas, Michigan, New Mexico, North Carolina, Ohio, South Dakota và Texas.
USDA cũng có kế hoạch lấy mẫu cơ thịt bò nhiễm bệnh từ những con bò sữa bị loại bỏ để nghiên cứu xem liệu việc nấu thịt bò xay có làm giảm virus H5N1 hay không.
Cơ quan này nhắc lại các khuyến nghị rằng người tiêu dùng cần xử lý thịt sống đúng cách và nấu chúng ở nhiệt độ bên trong đạt ngưỡng an toàn để tiêu diệt các vi khuẩn và virus.
Bộ Nông nghiệp Mỹ đã cho xét nghiệm các các mẫu sữa tiệt trùng, đồng thời xét nghiệm thịt bò xay ở các bang có dịch cúm gia cầm ở bò sữa. (Ảnh: Getty)
USDA hôm 29/4 bắt đầu yêu cầu bò sữa đang cho con bú phải có kết quả xét nghiệm âm tính với cúm gia cầm trước khi được vận chuyển qua và tới các bang khác.
Phổ biến rộng rãi ở các loài chim hoang dã, virus H5N1 đã lây nhiễm sang các trang trại gia cầm và bò sữa, cùng với mèo nuôi tại trang trại. Bò bị nhiễm loại virus này - thường gây tử vong cho gia cầm - sẽ hồi phục trong vòng 10 ngày.
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ, một công nhân chăn nuôi bò sữa ở Mỹ trong thời gian gần đây đã trở thành trường hợp nhiễm cúm gia cầm ở người thứ hai được biết đến ở nước này. Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ đang phối hợp với các cơ quan liên bang và tiểu bang khác để theo dõi sự lây lan của dịch bệnh.
Dịch cúm gia cầm bùng phát tại nhiều bang của Mỹ khiến Colombia tiến hành hạn chế nhập khẩu thịt bò Mỹ.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!