Khách sạn nằm bên bờ biển Santa Monica được khởi công năm 2011 và đi vào hoạt động từ năm 2012. Với thiết kế và định hướng hoạt động bền vững, ¾ nguyên vật liệu xây dựng của khách sạn là từ các sản phẩm tái chế. Từ tháng 8/2018, tất cả các loại hộp đựng thức ăn, dao, dĩa, đĩa và ống hút nhựa đã không còn được sử dụng.
Theo ông Gerry Peck, Tổng Giám đốc Khách sạn Shore, TP. Santa Monica: "Về năng lượng, chúng tôi đã chuyển sang dùng đèn LED. Vì thế trong 7 năm qua, chúng tôi đã tiết kiệm được 31 triệu watt điện. Chúng tôi cũng phối hợp công ty điện lực Edison miền Nam California để triển khai chương trình cắt giảm 50% lượng điện tiêu thụ trong 4 giờ cao điểm mỗi ngày trong suốt cả năm".
75% mái của khách sạn được bao phủ bởi các tấm năng lượng mặt trời, cung cấp điện năng cho hệ thống bể bơi và bể sục. Vườn tiểu cảnh trồng các loại cây cần ít nước. Các bức tường và cửa kính đã được xử lý để ngăn chặn sức nóng từ bên ngoài vào.
Cam kết phát triển bền vững cũng được thấy tại khách sạn Shangri-La. Được xây dựng từ năm 1939, hệ thống hành lang mở của khách sạn này đã giúp giảm thiểu lượng điện chiếu sáng cũng như việc sử dụng máy điều hoà. Hệ thống lọc nước bể bơi sử dụng năng lượng mặt trời. Đèn LED thay thế đèn sợi đốt. Hệ thống nhà tắm sử dụng thiết bị tiết kiệm nước. Tất cả các loại đồ dùng 1 lần bằng nhựa hay nhựa sinh học đã bị cấm.
Theo ông Dustin Hess, Giám đốc Khách sạn Shangri-La, TP. Santa Monica: "Phát triển bền vững là xu thế trọng tâm của thành phố Santa Monica cũng như khách sạn chúng tôi. Đi tiên phong và có trách nhiệm trong vấn đề này ở Santa Monica là một trong những ưu tiên hàng đầu của khách sạn Shangri-La".
Với nhận thức ấy, phát triển xanh và bền vững giờ không chỉ còn là xu thế mà đã trở thành một tiêu chuẩn tạo lợi thế trong hoạt động kinh doanh, thu hút du khách của các khách sạn nói riêng và ngành du lịch nói chung ở thành phố biển nổi tiếng này.
Nhờ đó, Santa Monica hiện là một trong những thành phố dẫn đầu nước Mỹ về phát triển bền vững, với mục tiêu trở thành cộng đồng không rác thải vào năm 2030 và trung hòa khí thải carbon vào năm 2050.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!