Thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men: Từ bị dè chừng đến được tôn vinh
VTV.vn - Từng bị gắn mác “nguy cơ gây ung thư", nhưng giờ đây, thực phẩm lên men được "phục hồi danh dự" - thậm chí trở thành biểu tượng của ẩm thực lành mạnh.
Tại sao chúng ta cần thực phẩm lên men trong đồ ăn hàng ngày?
VTV.vn - Thực phẩm lên men được coi là một trong những công cụ tốt cho việc chăm sóc sức khỏe đường ruột của chúng ta.