Thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men: Từ bị dè chừng đến được tôn vinh

Thực phẩm lên men: Từ bị dè chừng đến được tôn vinh

VTV.vn - Từng bị gắn mác “nguy cơ gây ung thư", nhưng giờ đây, thực phẩm lên men được "phục hồi danh dự" - thậm chí trở thành biểu tượng của ẩm thực lành mạnh.
Tại sao chúng ta cần thực phẩm lên men trong đồ ăn hàng ngày?

Tại sao chúng ta cần thực phẩm lên men trong đồ ăn hàng ngày?

VTV.vn - Thực phẩm lên men được coi là một trong những công cụ tốt cho việc chăm sóc sức khỏe đường ruột của chúng ta.