Tiêu hủy hơn 30 tấn thịt, nội tạng không rõ nguồn gốc ở TP Hồ Chí Minh

Việc kiểm tra được thực hiện trên diện rộng với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nhằm siết chặt an toàn thực phẩm trước Tết và các dịp lễ lớn.

Vừa qua, lực lượng Cảnh sát kinh tế (Công an TP Hồ Chí Minh) đã tiến hành kiểm tra hàng loạt kho lạnh và cơ sở kinh doanh trên địa bàn. Qua đó, cơ quan chức năng phát hiện tình trạng kinh doanh thực phẩm trôi nổi diễn ra hết sức phức tạp với mẫu mã đa dạng, giá cả "linh động" nhằm tuồn vào các bữa ăn hằng ngày và bàn tiệc tại các quán ăn.

Phòng Cảnh sát kinh tế đã kiểm tra tại 10 kho lạnh và cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Tại những địa điểm này, lực lượng chức năng đã phát hiện sai phạm quy mô lớn khi đoàn kiểm tra đã thu giữ hơn 30,5 tấn nội tạng và thịt động vật các loại.

Số hàng hóa vi phạm được phát hiện gồm: 4,5 tấn nầm lợn đông lạnh; 3,7 tấn dồi trường lợn đông lạnh; 4,3 tấn trứng gà non đông lạnh; 1,5 tấn sụn gà đông lạnh; 5,5 tấn thịt trâu, bò, lợn đông lạnh; 3,5 tấn chân gà, khô bò, chả lụa và 7 tấn thủy hải sản các loại. Toàn bộ số hàng hóa này được đựng trong các thùng carton in chữ nước ngoài nhưng không có nhãn phụ tiếng Việt, không có hóa đơn hay chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Chủ các cơ sở thừa nhận đã thu mua trôi nổi số hàng này trên thị trường để bán kiếm lời trong dịp Tết. Lực lượng chức năng đã tiêu hủy toàn bộ số thực phẩm vi phạm và xử phạt hành chính các cơ sở liên quan, thu nộp ngân sách hơn 1,6 tỷ đồng.

Ngoài ra, qua kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp đơn vị chuyên môn lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm tại một hộ kinh doanh trên địa bàn phường Thủ Đức. Kết quả cho thấy 2 mẫu thịt heo dùng chế biến thức ăn không đạt quy chuẩn vi sinh, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng. Thịt xá xíu, ba rọi nhiễm khuẩn Salmonella.

Bên cạnh việc triệt phá các kho hàng lậu, Phòng Cảnh sát kinh tế còn phối hợp với các cơ quan chuyên môn kiểm tra việc chấp hành pháp luật về môi trường và an toàn thực phẩm đối với các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Phòng Cảnh sát kinh tế đã xử phạt cơ sở vi phạm 66,5 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động chế biến các sản phẩm liên quan trong thời hạn 2 tháng để khắc phục hậu quả.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế khuyến cáo người tiêu dùng nên quan tâm nhiều hơn đến chất lượng thực phẩm, thay đổi hành vi, thói quen không đảm bảo vệ sinh trong lựa chọn, chế biến, bảo quản, sử dụng thực phẩm.

Người dân chỉ sử dụng các sản phẩm thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tuyệt đối không sử dụng các thực phẩm hết hạn sử dụng, bị biến dạng (phồng, bẹp, hoen gỉ, không còn nguyên vẹn), các loại thực phẩm nghi ngờ biến chất (có mùi vị, màu sắc khác thường, ôi thiu).

Nói không với thực phẩm bẩn là cách người tiêu dùng góp phần loại bỏ những cơ sở làm ăn gian dối và tự bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và gia đình mình. Khi phát hiện các dấu hiệu nghi vấn, người dân cần báo ngay cho cơ quan công an gần nhất hoặc đường dây nóng của Công an TP Hồ Chí Minh, để lực lượng chức năng kịp thời vào cuộc xử lý.