Mưa xuống, mây sa trên đỉnh Thiên Cấm Sơn chính là lúc vạn vật sinh sôi. Nhiều nghề đặc biệt dựa vào sản vật của chốn rừng thiêng này lại vào mùa. Trong đó có nghề hái rau rừng. Mưu sinh ở chốn núi cao nên nghề hái rau rừng được người dân Bảy Núi, An Giang gọi là nghề hái tiền trên trời. Chương trình Miền Tây hôm nay (VTV Cần Thơ) đã theo chân một trong số 20 người dân thường xuyên làm công việc này ở địa phương để tìm hiểu.
Công việc của những người làm nghề hái rau rừng là cung cấp nguyên liệu cho các hàng quán để phục vụ khách du lịch. Còn lại một số loại rau, lá bắt gặp trong quá trình hái rau thì được bán cho bà con như một cách dùng thuốc. Bởi vì mọc lên từ núi thiêng với thổ nhưỡng của chốn địa linh, quanh năm mây phủ nên rau rừng được xem là dược liệu quý.
Nói là gặp gì hái đó nhưng thực tế là nhiều loại rau rừng, dược liệu khiến con người phải cất công leo trèo. Mưu sinh ở trên trời không chỉ là ở độ cao núi non so với đồng bằng, mà người theo nghề còn phải leo lên những ngọn cây thẳng đứng mới thu hoạch được mớ sản vật thật ngon. Độ khó càng ngày càng tăng dần nhưng không thể không leo nếu muốn hái được rau.
Rau rừng hái xong sẽ vận chuyển từ trên đỉnh núi để bỏ mối cho các hàng bánh xèo ở khu vực xung quanh chân núi Cấm. Nếu có dịp ghé thăm nóc nhà miền Tây, du khách đừng quên thưởng thức món bánh xèo rau rừng để cảm nhận hương vị đặc biệt không lẫn vào đâu được.
Một ngày ít việc một người cũng hái được cả trăm kg. Cũng nhờ những bó rau rừng tươi ngon, đa dạng mà món bánh xèo nơi đây hấp dẫn hơn và trở thành đặc sản. Công việc ổn định giúp người dân nuôi sống được gia đình, có cuộc sống thoải mái.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!