Các mẫu bột màu đỏ được cho là dùng để nhuộm ruốc ở phường Xuân Đài, thị Xã Sông Cầu.
3 mẫu phẩm màu được đưa đi xét nghiệm gồm: màu đỏ, màu đỏ gạch và màu đỏ cánh sen. Đây là 3 mẫu bột màu được Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Phú Yên mua tại quầy tạp hóa ở phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu. Người dân cho biết, họ thường sử dụng những loại bột màu này để nhuộm ruốc.
Theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Pastuer Nha Trang, mẫu bột màu đỏ gạch và màu đỏ là hai loại phụ gia được phép sử dụng. Còn mẫu bột màu đỏ cánh sen là phẩm màu Rhodamine B, bị cấm sử dụng trong thực phẩm.
Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Phú Yên đã phối hợp với Phòng Kinh tế thị Xã Sông Cầu, UBND phường Xuân Đài tăng cường tuyên truyền, vận động, giúp người dân hiểu rõ tác hại của việc sử dụng phẩm màu không rõ nguồn gốc để nhuộm ruốc cũng như giúp người dân tự giác chấp hành.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.