Thịt gia súc, gia cầm nhiễm E.coli: “Các mẫu xét nghiệm mới chỉ là kết quả ban đầu”

Theo Viện Pasteur TP.HCM, toàn bộ 100% mẫu thịt lợn, gà, vịt lấy từ các tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Phước, Bình Dương và TP.HCM được xét nghiệm tại Viện đều nhiễm vi khuẩn E.coli vượt ngưỡng quy định.

Sáng nay (11/12), Chi cục trưởng Chi cục Thú y và Chăn nuôi TP.HCM cho biết, kết quả của các mẫu xét nghiệm do Viện Paster cung cấp mới chỉ là kết quả ban đầu và các mẫu thịt được xét nghiệm lại lấy từ các chợ. Hơn nữa, các mẫu thịt này cũng chưa truy xuất được nguồn gốc là từ các cơ sở giết mổ tại địa bàn TP.HCM hay từ các tỉnh lân cận chuyển lên.

Cũng trong năm nay Chi cục Thú y và Chăn nuôi TP.HCM cũng lấy các mẫu thịt gia súc và gia cầm được giết mổ trên địa bàn đi xét nghiệm và kiểm tra đánh giá. Kết quả, chỉ có 11,3% các mẫu thịt được giết mổ trên địa bàn TP.HCM nhiễm khuẩn E.coli.

Thịt gia súc, gia cầm nhiễm E.coli: “Chỉ là kết quả ban đầu, mang tính chất chỉ điểm về vệ sinh trong giết mổ”

VTV.vn - Theo Viện Pasteur TP.HCM, mẫu thịt lợn, gà, vịt xét nghiệm tại Viện đều nhiễm khuẩn E.Coli chỉ là kết quả ban đầu, mang tính chất chỉ điểm về vệ sinh trong giết mổ.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!