Hơn 15 năm mở nhà hàng là ngần ấy năm theo đuổi và phục vụ các món ăn Việt Nam giữ nguyên hương vị gốc mà nhà hàng Vinh City tại Kuala Lumpur của ông Teay Seng Lai và vợ Dương Thị An hướng tới. Chính việc duy trì hương vị truyền thống của các món ăn là điều thu hút đông thực khách Việt Nam và quốc tế tìm đến địa chỉ ẩm thực này.
Ông Teay cho biết, quán ăn được đặt theo tên quê hương miền Trung của vợ ông nhưng phục vụ đầy đủ các món ăn phong phú của ba miền từ nem rán, bánh xèo, phở cuốn cho tới cá kho tộ, bún bò Huế… Với nhiều thực khách, mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn giúp họ gợi nhớ đến quê hương, cội nguồn Việt Nam.
Theo ông Teay, bí quyết của nhà hàng trước hết là món ăn phải ngon và phục vụ đúng cách. Chính vì vậy, hầu hết các nguyên liệu được vợ ông mua từ Việt Nam, toàn bộ đầu bếp và người phục vụ cũng là người Việt.
"Điểm quan trọng nhất vẫn là đồ ăn phải ngon, giá cả phải chăng. Các yếu tố khác không thành vấn đề. Tôi mở quán đã 15 năm nay, phục vụ nhiều người Malaysia, cả người Việt cũng thích tìm đến đây ăn bởi họ biết món ăn ngon" - ông Teay Seng Lai nói.
Một điểm nhấn khác của quán là không gian trang trí bắt mắt với những hình ảnh màu sắc, sống động về các nét văn hóa ẩm thực vùng miền của Việt Nam.
Không chỉ là địa chỉ ẩm thực, Vinh City còn là nơi được Hội Phụ nữ và Ban liên lạc cộng đồng thường xuyên lui tới, tổ chức sinh hoạt nhằm tăng cường giao lưu gắn kết trong cộng đồng người Việt Nam tại Kuala Lumpur.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!